Думата „хранене“ вместо „диета“ не е случайно в заглавието. Причината е необходимостта да се подчертаят компонентите на диетата и нуждите на нашето тяло, а не диетата като такава. Витамини, протеини, минерали, а не картофи с боб, колбаси или смутита. Въпросът е:

вашето

Вие мислите за вашето хранене?

Ще го доразвия - консумирате храната според външния й вид/наличността/вкуса или според хранителните й стойности?

Отговорът за по-голямата част от човечеството е, че те не мислят за храненето си. Искам да кажа, дори да мислят така, те не го правят. Те следват само научени и използвани хранителни навици и това, което се препоръчва от рекламата или традициите. Попитайте обикновения човек дали знае колко калций, желязо или протеин съдържа диетата му и той дори няма да може да отгатне. Накратко, той слага в чиния традиционно ястие, което има вкус и което се предлага в околностите му, и продължава. Той не знае колко мазнини току-що е консумирал, колко протеини, дали тази диета е балансирана или липсват определени важни съставки.

Но когато говорим за диета, хранене, ситуацията вече се променя. По-голямата част от човечеството знае приблизително какво е и какво не е отровно (онези, които вярваха, че гъбата не е отровна, вече не могат да разпространят това просветление), но там обикновено свършва. Това, че нещо не е токсично, не означава, че е здравословно. Пържените картофи и пърженото сирене не са нито отровни, нито здравословни. Консумирането на прекомерни количества соеви колбаси и заместители на месо също не е токсично или здравословно. Но повечето хора нямат проблем да изтласкат големи количества пържени картофи с пържено сирене, бургери на възможно най-ниска цена от неизвестен микс от животински части, изкуствено създадени ястия с невероятно високо съдържание на захар, сол или мазнини.

Затова не е добре да разчитаме на мнозинството, обичаите и традициите, ако искаме да се храним здравословно.

Веган протеинова смес от Myprotein.sk

Рекламата също често е подвеждаща - рекламата не се прави от организации с нестопанска цел, които искат да подобрят здравето на нацията, а от печеливши компании, които искат да продадат повече от своя продукт. Така че, разбира се, те ще пеят за положителните свойства на техните ястия (бързина и простота на бързата храна, страхотен вкус на мазна и нездравословна замразена пица и т.н.), но няма да ви кажат, че с една порция ще получите повече от дневна доза преработени мазнини сол и мазнини, които тялото не може да обработи.

Следователно също не си струва да разчитате на това, което телевизията популяризира. В рекламата никой не се интересува от вашето здраве, а от продажбата на своите продукти. Telke е свързана с приходи от реклама, така че всеки, който плаща, може да популяризира приблизително каквото пожелае, стига да не е забранено от закона.

За съжаление, така работи при повечето хора, така че резултатът е нарастващото затлъстяване (особено в напредналите държави, където има излишък от всичко и е по-лесно да си купим това, което искаме (а не това, което е здравословно), например в Америка ). Да, когато го спомена:

Това, което искаме да ядем, често е много различно от това, което е здравословно.

Разбира се, говоря за повечето. Малцинствата като най-добрите спортисти или хората, работещи в областта на здравословното хранене, следят диетата и хранителните си вещества в съответствие с техните нужди. Но не всеки е топ спортист или изучава здравословна диета.

Веганството ще ви помогне да мислите за вашето хранене.

Ако преминете към растителна диета по някаква причина, ще трябва да помислите малко за вашата диета, по-точно вашата диета. Вече няма просто да консумирате нищо, без да обмисляте, в резултат на което резултатът трябва да е достатъчен. Ще научите за протеините и необходимите количества от къде да ги набавите, ще се научите да разделяте диетата според нейните хранителни вещества - независимо дали съдържа много протеини, витамини, захари или мазнини.

Не само ще намалите въздействието си върху околната среда, ще намалите масово броя на животните, които страдат в животинската индустрия, но в допълнение ще научите от какво се нуждае тялото ви и къде да го вземете и в същото време от какво не се нуждае и как да го избегнете.

В природата всички животни знаят точно какво да ядат, за да получат всички необходими витамини, минерали, протеини и други жизненоважни вещества. Ще открият всеки корен, трева, камък или дори собствения си тор - защото еволюцията ги е научила да намират там един или друг витамин и минерал. Животните в природата не преяждат и нямат бързо хранене или нездравословна храна. Така те не абсорбират излишните мазнини и други неподходящи вещества в тялото. Няма да намерите дебели лъвове, затлъстели кучета и други диви същества. Дебелите животни са точно тези, които живеят с хората. Какво показва?

При хората е различно - при избора на храна вече не следваме инстинктите си, а вкусовете си. И това често е погрешно. Имам достъп до големи количества висококалорични храни, пълни с други нежелани вещества. И да хапнем.

Веганството/билковата диета е много добър отговор на този "вроден дефект". Като веган ще разберете от какво се нуждае тялото ви и откъде ще го набавите и ще започнете да коригирате хранителните си навици. Ще откриете, че остарелите широко разпространени хранителни навици на карнавизма (диета и начин на живот, основан на месо) са отпаднали от пътя и не се движат към здраво и силно тяло. Напротив - водят до затлъстяване и нездравословно тяло, до сърдечно-съдови заболявания и по-кратък живот.

Веганството ще отвори очите ви и ще ви покаже какво прави повечето от храната, която консумираме днес - изкуствени съставки, преработени и неестествени версии на основните съставки на храната.

В същото време това ще улесни избора ви - ще откриете, че всички тези бисквити са само празни калории и не си заслужават. По-добре имайте плодове или ядки или продукти от тях цяло / цяло съставки, а не от екстракти от тях (ако ядете орехово-кокосово барче срещу „годен“ бар, пълен с преработено брашно, глюкозо-фруктозен сироп, надути люспи и може би 1,35 ядки).

Не можете да направите това без веганство, питате ли? Да, възможно е. Но само за решителни личности, които са готови да се откажат от всички тези навици просто така, без основателна причина. Веганството ще ви даде причина - силна мотивация. И е много по-лесно да промените нещо, ако имате добра мотивация (в този случай - правите света по-добър, намалявате страданието, подобрявате здравето си).

И всъщност - ако имате избор да направите нещо по ваша инициатива или поради благородна идея, която ще подобри здравето и света ви едновременно, тогава не мисля, че трябва да вземате дълги решения.

Не е нужно да сте гуру за здравословно хранене и сияен обелиск и модел на победа над втвърдените мазнини. Не е нужно да отхвърляте напълно случайните нездравословни храни, бисквитки и пържени картофи. Но да знаете, че ядете нещо нездравословно и да го позволите като награда, е голяма крачка напред от днешната ситуация, където повечето хора смятат, че масово произвежданите и преработени храни са здравословни и безвредни.