В първата част от поредица статии за въглехидратни вълни обяснихме какво се крие зад термина въглехидратна вълна, показахме някои от процедурите, които се използват в състезателния фитнес и бодибилдинг (и които често се прилагат за фитнес във фитнес форма, където е да се постигне желаната промяна във външния вид на тялото), ние описахме начините, по които се обработва приема (калории, въглехидрати) малко преди прилагането на въглехидратни вълни.
Ще се справим и с въглехидратните вълни (разбира се) в тази статия, където бихме искали да ви обърнем внимание на няколко общо валидни правила, според които т.нар. отделни въглехидратни вълни.
Принципът на въглехидратните вълни със сигурност не е уникален и новаторски, той основно адаптира само препоръките, появили се в работата на Dr. Мартин Катан (често наричан "диета с въртящ се фактор" или "диета с T-фактор") в средата на 80-те години на миналия век - основната им идея е редовно променящата се калоричност в диетата, приемана в определени цикли. Разбираемо е, че основната цел на Dr. Катхана трябваше основно да получи контрол върху приема на калории/килоджаули и едва впоследствие да поддържа високо ниво на основния метаболизъм чрез цикличен прием (т.е. чрез увеличаване и намаляване на енергийното съдържание на храната, погълната в отделни дни).
Концепцията за въглехидратните вълни работи със същата идея - чрез определяне на дневния прием на протеини, въглехидрати и мазнини получавате ясен контрол върху общия енергиен прием от храната (отново няма да се отървем от мазнини, ако енергийният ви прием е по-висок от разходи), поддържането на метаболитната ефективност е оправдано, защо да следваме тази концепция.
Въглехидратните вълни изискват подбора на подходящи храни . Принципът на концепцията за въглехидратната вълна е по същество да поддържа приблизително постоянен прием на протеини и мазнини, който се допълва от увеличен/намален прием на въглехидрати. Въпросът е от какво да черпим протеини, от какво да черпим мазнини и от какви въглехидрати? В момента спортистите (но също и неспортистите) търсят отговори на въпроси, свързани с:
- мляко и млечни продукти . Приема ли приемът им ефективност или имат ли предимно отрицателен ефект върху тялото? какво ще кажете за заливането на тялото с млечни продукти? е тялото на възрастни, приспособено към приема на мляко и млечни продукти?
- месо . необходим компонент на храненето ли е месото? какво ще кажете за качеството на месото? безопасно ли е консумацията на риба поради замърсяване на водата? предпочитате птиче месо, което най-вероятно е претърпяло "размножаване" в бързо хранене, или посегнете към говеждо месо? и безопасно ли е говеждото след аферата "луда крава"? какво ще кажете за мазнините в месото? биологичното месо наистина ли е биологично месо? така че - яжте месо или не го яжте?
- хлебни изделия, ориз, тестени изделия . Наистина ли зърнените култури са незаменима част от нашата диета или просто причиняват епидемия от затлъстяване и проблеми с инсулина? какво ще кажете за съдържанието на алергени в зърнените култури? какво да правим с глутен и глутен?
- tukmi . кои мазнини в момента са най-добри за мен? диета, основана на кетогенни принципи, наистина ще ми помогне?
Честно казано, ние, като последователи на класически фитнес и бодибилдинг процедури (те ни носят полза под формата на резултати, които очакваме от тях), черпим протеини от яйца, месо, приготвено по всички възможни начини (т.е. готвач, яхния, скара, в случай на суши и зъбен камък Ние също ядем сурова пържола), млечни продукти (извара, твърди сирена), протеинови добавки, аминокиселинни добавки, въглехидрати, които ядем от овесени ядки, ориз, тестени изделия, плодове и зеленчуци. От източниците, които ни доставят мазнини, харесваме авокадо, фъстъчено и бадемово масло, всякакви ядки, кокосово масло, ленено семе и зехтин. Ние също не се противопоставяме на новините, вкусваме/ядем почти всичко, но акцентираме върху начина на приготвяне - той трябва да бъде нежен и да не добавя допълнителни калории към крайното хранене.
Ние не твърдим, че нашата диета е само правилна, че ще отговаря на всички - блондинки, брюнетки, червенокоси, тези жени до 160 см, до 165 см, до 170 см или над 170 см, жени, които не работят физически, дебели, затлъстели, с кръвна група A, B, AB или нула и, разбира се, също толкова разнообразен спектър от мъже. Ще представим процедурите за хранене, които харесваме, в отделна статия - ще има също (най-накрая) проби от менютата, които са се доказали и за които питате.
Въглехидратните вълни изискват предварително изготвен план . Причината, поради която въглехидратната вълна е толкова ефективна в опитите си да се отърве от мазнините, е прозаична - тя следва добре обмислен, предварително разработен план, който не позволява произволно да ядете храна с по-високо от определеното енергийно съдържание (ако, разбира се, този план се спазва). Въглехидратните вълни със сигурност не са чудо, което може да ви донесе загуба на мазнини от талията и бедрата, без да ограничава диетата ви по никакъв начин и без да включва редовна спортна дейност в ежедневието си (дори и като я премахне от менюто). и храните, които регулирате приема на въглехидрати е форма на ограничение).
Въглехидратните вълни не са чудо диета, това е само ръководство за съставяне на индивидуална процедура, т.е. план, който ще улесни усилията ви. Само когато този план (т.е. менюто, допълнено с подходящ режим на тренировка) се спазва стриктно, той ще ви осигури по-високи енергийни разходи от доходите си - това е основно и все още непроменящо се условие за постепенно премахване на излишните мастни запаси в тялото.
Въглехидратните вълни рано или късно ще изискват прилагането на хранителни добавки . В този случай нямаме предвид класически витамини или минерали, а хранителни добавки с реален защитен ефект за вашата мускулна маса и стави. Причината, поради която трябва да достигнете поне BCAA (в доза 1 g на 10 kg телесно тегло сутрин, преди и след тренировка) и след глутамин (1 g на 10 kg телесно тегло след тренировка) след 2-3 седмици прилагането на въглехидратни вълни е за защита на мускулната маса от постепенното й намаляване, както и подкрепа за имунната система. Разбира се, ако загубата на мазнини постепенно се забавя, няма да ви попречим да я подкрепите, като приложите подходящо средство за изгаряне на мазнини. .
Тази статия за проекта FitnessTreneri.sk е подготвена и редактирана от Мариан ЧАМБАЛ и Игор КОПЧЕК.
(снимка: фен страница на Facebook Fitness Trainers)