Въглехидратите (захарите) са ключов компонент на храната, затова трябва да внимаваме не само при отслабване.
На първо място, трябва да осъзнаем, че диетата, която ядем ежедневно, съдържа предимно мазнини, захари и протеини. Ако искате да сте здрави и да предотвратите наднорменото тегло, диетата ви също трябва да съдържа достатъчно количество витамини, минерали, микроелементи и фибри. Ако сте с наднормено тегло, вероятно съдържанието на вашата диета е излишък от мазнини и захари.
Здравословни източници на въглехидрати
- ориз,
- пшеница
- пълнозърнести зърнени храни, пълнозърнест хляб
- плодови зеленчуци
На какви две групи разделяме въглехидратите?
Прости въглехидрати
- имат висок гликемичен индекс, наричат се бързи въглехидрати, защото бързо се превръщат в енергия.
- Прекомерният им доход затруднява отслабването
- Когато ядете, не забравяйте да погледнете информацията за състава, която може да се намери на опаковката. Често се случва храна, която на пръв поглед изглежда здравословна, да съдържа количество прости захари и прекомерната им консумация ще доведе до наднормено тегло.
- Потърсете и етикета на опаковката - фруктоза, малтоза, захароза и лактоза.
Съставни въглехидрати
- Те се превръщат в енергия по-бавно, така че ви хранят за по-дълго време
- В допълнение към насищането с тях, вие снабдявате тялото с необходимите фибри, които са необходими особено при отслабване (това ще осигури правилното функциониране на храносмилателната система)
- При отслабване се фокусирайте предимно върху консумацията на тези въглехидрати.
Бъди много внимателен до прости въглехидрати, тъй като тяхната прекомерна ежедневна консумация се съхранява под формата на мазнини и освен това отслабва имунната ви система, насърчава запек и диабет.
Не забравяйте, че пълното изключване на захарта от диетата не е добра идея. Това няма да ви помогне да отслабнете, защото дори когато отслабнете, тялото ви се нуждае от енергия.