Общината информира обществеността за заведенията за хранене в детските градини и началните училища. Предоставя описание и новини, свързани с тази област.
Видове информация:
- списък на училищните заведения за хранене в отделни детски градини и начални училища,
- метод на организация и работа,
- резултати от контрола на качеството на сервираните ястия,
- материално и техническо осигуряване на училищни столове,
- подробности за продажбата на допълнителни ястия в училищни бюфети.
Пример:
Училищна столова на адрес:
ZUŠ Horná Dolná, Sládkovičova 5
Училищна столова на основно училище Horná
Режисьор: Ing. Жана Хладна
Училищната столова в ZŠ Horná е специално построено съоръжение, което е част от училище с юридическа правосубектност, осигурява затворен тип кетъринг, столовата работи от 1 септември 1996 г. Капацитетът на кухнята е 500 обяда, 130 места в трапезарията, брой служители ръководител на училищното заведение за хранене.
Кетърингът се осигурява предимно за ученици от началното училище Horná, но също така и за служители в началното училище и за жителите на община Horná Dolná въз основа на регистрационен формуляр, който може да бъде взет в училищната столова.
Менюто се съставя една седмица предварително в съответствие с хигиенните разпоредби и стандартите за разход на материали.
При съставянето на менюто се набляга на състава на хранителната стойност на диетата, баланса на отделните храни, но също така и на популярността на някои храни за деца и възрастни.
Цена на обяд:
- редовно меню 1,59 €
- диета 2,09 €
- диета без глутен 2,09 €
Организация на диетата:
Доставка на обяд от 11:45 - 13:45
Качване на борда на други възрастни:
Възрастните вечерящи имат маркирани маси, където могат да обядват и са отделени от останалите с информационни табла.
Разположение на операцията:
Етаж: собствена супена кухня, тоалетна, стая за приготвяне на сурово месо, съхранение на зеленчуци, фризер
Етаж: дозатор за обяд, съхранение на бели съдове, тоалетна за бельо, трапезария + гардероб
В трапезарията има автомат за топли напитки и автомат за сладки и студени напитки.