Едва ли бихте могли да намалите нивата на холестерола си, като консумирате авокадо! Експертите критикуват изследването, стигнало до тези констатации. Според тях е съвсем различно и авокадото няма същите резултати, както са интерпретирали учените.

Критиците разкриха американски изследвания, за да покажат как зеленчуците намаляват риска от сърдечни заболявания. Те описаха промените в нивата на холестерола като незначителни. Те твърдят, че са били толкова незначителни, че нямат ефект върху човешкото здраве! В същото време те посочиха, че изследването е финансирано от борда на авокадото Hass, най-големият производител на зеленчуци в света, според dailymail.co.uk.

Какви са недостатъците на изследванията?

Изследванията на Penn State University разкриват, че авокадото намалява броя на окислените липопротеини с ниска плътност (LDL) при възрастни с наднормено тегло. Доказано е, че LDL стеснява артериите и ограничава притока на кръв към тялото. Документът в крайна сметка показва по-малко от 10 процента намаляване на "лошия" холестерол, но експертите казват, че е необходимо 50 процента намаление за подобряване на здравето на сърцето при затлъстели индивиди.!

Проучването също беше критикуван за хода на изследването. Изследователите премахват холестерола от участниците, преди да преминат към диета, включваща авокадо и след това отново в края на експеримента. Експертите казват, че е трябвало да сравняват стойностите с контролна група, която не е хранена с авокадо преди и след проучването, за да тества истинския ефект на зеленчуците върху холестерола.

великият

Повишен риск от сърдечни проблеми?

Гидеон Майеровиц-Кац, епидемиолог, работещ в университета в Уолонгонг в Австралия, дори установи, че авокадото всъщност намалява LDL холестерола с приблизително 4%, което е само част от 10%, първоначално съобщени от изследователите. LDL е важен тип холестерол, но друг е липопротеин с висока плътност (HDL). HDL понякога се нарича добър холестерол, тъй като помага за насърчаване на притока на кръв и намалява риска от сърдечни заболявания. Изследване, публикувано в The Journal of Nutrition, обаче не споменава как зеленчуците променят нивата на HDL. Експертите казват това това поражда подозрение, тъй като намаляването на HDL може да показва повишен риск от сърдечни проблеми.

Meyerowitz-Katz завърши всичко, като каза това имаше само минимално намаляване на лошия холестерол. Това е незначителен резултат. Незначителните промени в холестерола не са от полза за обикновените хора.