Веганство сурово от всеки ъгъл

често

Здравейте! За дъщерята на Raw

Казвам се Николета Ковачова и можете да ме наричате Сурова дъщеря. Веган съм от октомври 2013 г. Започнах чрез сурова диета, така че останах с прилагателното „суров“. Сега се фокусираме върху етичното веганство, билковите рецепти и непроверената козметика в youtube и блога. Ще намерите и много сурови рецепти, създадени от майка ми. Тя е страхотен шеф за всички сладкиши и аз се обръщам към клюките за веганския живот и експерименти с азиатската кухня.

Често говоря по теми като атеизъм, бездетие или моделиране. И много прям и "суров", така че можете да свържете името с факта, че ви казвам нещата просто ясно. Притесняват ме предразсъдъците в нашето общество, облицовани с идеален живот, в който обществото и нетърпимостта ни тласкат. Аз съм много либерален по отношение на живота и отворен за нови неща. Опитвам се да намеря по-добри и по-рационални начини да мислим за живота си.

Ако се интересувате от веганство, изгубете се в моя YouTube, където ще намерите всички видеоклипове на различни теми. Ако имате нещо конкретно да попитате, не се колебайте да ми напишете съобщение.

В допълнение към блога се занимавам и с маркетинг, дълго време работех и като модел. Сега работя и по проекти като Veganizuj.sk. Аз съм посланик на Happy Cow за Братислава. И аз също помагам да се създаде списък с произволни веган храни Vegapo.sk. Завърших програмата Digital Marketing Nanodegree от Udacity и помагам на други марки с маркетинг в социалните медии. Работя като мениджър на социални медии в дигитална агенция - тук правя предимно снимки и пиша текстове, управлявам социалните мрежи. Тук можете да намерите моето портфолио.

Сега живея в Прага, но идвам от Пиещани, където често ходя да видя семейството си и нашите 3 спасени котки.

Често задавани въпроси: ЧЗВ

Как снимате видеоклипове?
Снимам на Canon G7X.

С какво снимате храна? ?
Използвам обектив Canon 200D, 50mm F/1.8 и 24mm F/2.8

От колко време сте веган? Преминахте през него постепенно или внезапно? Как да започнете?
Над 6 години съм и ходех от ден на ден, но след интензивна подготовка. Затова обикновено препоръчвам да преминете през него постепенно, докато сте готови - трябва да имате малък преглед на храненето и рецептите. Затова започнете с намирането и тестването на различни рецепти и храни. Затова купувайте храна, за да имате какво да ядете. Отидете на веган бизнес. Прочетете за основите на храненето.

Защо си веган?
Започнах да ям веган по време на живота си в Азия, по-специално в Индия, където не беше възможно да се храня както бях свикнал. Европейската храна не се предлагаше навсякъде и ако беше, беше твърде скъпа за джобните ми пари. Търсих някаква друга диета и открих веганство ... Така че започнах от нужда и за себе си. Но бързо разбрах, че веганството има етичен и екологичен аспект. Ето защо съм веган.

Е веганска храна по-скъпа от нормалното?
Не. Всичко зависи от състава на диетата. Харча по-малко пари от веган. Това е така, защото купувам основно основни съставки и готвя у дома. Бобовите растения, зърнените култури и зеленчуците не са скъпи. Някои полуфабрикати са по-скъпи, като мляко, кисело мляко, сирене, масло, заместители на месо и т.н. Купувам най-малко от тези храни и избирам по-евтини. Това не са неща, които трябва да бъдат във вашата диета ежедневно. Прекарвам около 70-100 евро на месец за храна и вечеря за двама (не броим храненията навън, а само това, което готвя за себе си или за себе си и за приятел). През лятото по-малко, защото имаме градина и пестя от зеленчуци.

Хранене

Как трябва да се храня? Къде мога да взема менюта или списък с храни?
Препоръчвам да посегнете към поне една от тези книги, които преглеждам във видеото. Веган за цял живот съдържа всичко, което се събира в началото - относно храненето, примерни менюта, храна. И може да бъде изтеглен безплатно от тук.

Броите калории и хранителни вещества?
В началото броях. Препоръчвам това на всички, за да сте сигурни, че ядете достатъчно. Сега, след години, вече не го правя, защото имам диета в очите си и не чувствам нужда да броим нещо. Приемам около 2000 ккал на ден, понякога много повече, понякога по-малко. Не искам диетата ми да ме ограничава по никакъв начин, така че не се натоварвам твърде много с броенето. Ям, когато съм гладен и толкова, колкото ми се побере.

Приемате малко витамини?
Да, повече и в това видео. Все още приемам B12, витамин D през зимата и понякога калций или водорасли.

Какво мислите за соята?
Смятам соята за здравословна храна. Основно под формата на темпе или други ферментирали храни. Но дори обикновеният тофу все пак е полезен за вашето здраве. Ние не ядем соев ГМО в Словакия, а нашият тофу също е богат източник на калций. Затова се поглезя със соя и тофу няколко пъти седмично.

Ами ако все още съм гладен и уморен от веганска диета?
Вероятно консумирате твърде малко калории. Препоръчвам да добавите порции и да се съсредоточите върху правилните съставки. Бобовите и зърнените култури са в основата на веганската диета. Не забравяйте здравословните мазнини като ядки, семена. Препоръчвам ви да проверите достатъчно количество енергия и хранителни вещества, например чрез cronometer.com или kaloricketabulky.cz

Според вас веганството е подходящо за деца, бременни или кърмещи жени?
Да, така е . Ако е правилно балансирана веганска диета, тя е подходяща за всяка възрастова категория.

Как да отслабнете/да напълнеете?
Калориите са в основата на отслабването и напълняването. Предупреждавам ви предварително, че прекомерното ограничаване на ккал няма да ви отведе никъде, ще влоши нещата. Също така трябва да разберете дали наистина се нуждаете от загуба на тегло. Ако отслабнете, трябва да вземете повече ккал и да увеличите порциите. Ако напълнеете, трябва да отслабнете и обикновено е необходимо само малко. Не правете веганска диета. Дайте му време и просто се уверете, че не ядете повече от необходимото. Ако приемате 2500kcal на ден и наддавате, трябва само по-малко, опитайте се да разберете колко е. Не препоръчвам по-дълбоко от 1800-2000kcal за възрастна жена. Съсредоточете се върху изцяло хранителна диета. Ако сте имали проблем с приема на храна като анорексия или булимия, не препоръчвам да се фокусирате върху загуба на тегло и цифри. Ако можете, потърсете помощта на веган диетолог.

Козметика

Как се грижите за косата си? Използвате някакъв цвят?
Сега не си боядисвам косата, използвам предимно козметика Maria Nila или Desert Essence (натурална). Тези две марки отговарят най-много на косата ми, защото предотвратяват окосмяването и подобряват разресването. Мария Нила има и оцветяващи маски, които продължават няколко седмици. Както и да е, косата ми е хубава и блестяща, а по-скоро генетично и диетична. С козметиката решавам само проблема с косопада.

Каква декоративна и козметика за кожата използвате? Ами акнето и веганството?
Червилата, за които получавам най-много въпроси, са от козметиката Jefree Star.
Също така най-често използвам козметиката Milani и Zao (натурална). Всичко, което опитвам, може да се намери в моя YouTube.
Сменям много козметика за кожа. Страхотно е например Dermalogica, Naomi, Argital. Все още използвам черен сапун и имам това видео за акнето.

Как да разберете дали козметиката не е тествана върху животни?
Можете да започнете от моя списък с непроверена козметика. Ако не можете да намерите марка там и това е нова марка или марка от чужбина, потърсете в европейския списък на Leapingbunny.org и Crueltyfreeinternational.org международни марки. Ако не можете да намерите маркировката в списъците и тя казва, че има HCS, тогава може би е нова и все още не е в списъка. Опитайте да напишете имейл на официален адрес. Пиша на: [email protected], където винаги са ми помагали.

Ако имате допълнителни въпроси, опитайте да ги потърсите в моя YouTube или блог. Ако не намерите отговора, напишете ми имейл или instagram.