Яйцата несъмнено са символ на Великден. Те не се използват само за декорация, но са и отлични за консумация като диетична храна, тъй като са лесни за смилане. Те съдържат лецитин, който подхранва нервните клетки, а жълтъкът е богат на желязо и витамини. Много класически кокошки обаче нямат много хранителни вещества. Ако искате тазгодишният Великден да е малко по-различен от миналогодишния, можете също да добавите пъдпъдъчи, гъши или пуешки яйца към великденската трапеза.

яйца

1. Патешки яйца

Патешките яйца много приличат на пилешките яйца, така че, ако не искате да правите прекалено голяма промяна по време на великденските празници, заменете кокошките с патиците. Те имат по-високи съдържание на протеини, калций, желязо, калий и важни минерали като кокоши яйца .

Те имат почти сходен вкус, те са с еднакъв размер, така че лесно можете да добавяте патешки яйца към вашите рецепти. Черупките им обаче са много по-дебели и следователно чудесни за рисуване. Като декорация те могат да ви оживят красиво Великденска трапеза.

2. Пъдпъдъчи яйца

В САЩ пъдпъдъчите яйца се считат за деликатес. Във Виетнам това са най-евтините яйца, които можете да си купите там, дори повече от кокошките. Защото са малки (една четвърт от размера на кокоше яйце), Страхотни са като предястие за великденска вечеря. Черупките им имат петна в различни цветове, така че са чудесни за декорация на маса, не е нужно да ги рисувате.

3. Гъши яйца

Гъши яйца са със същия размер като три големи кокоши яйца, черупките им са много по-тежки и ще служат като добро „платно“ за великденско рисуване . Можете да им направите красива декорация, пробийте двата края на яйцето с игла и издухайте белтъка и жълтъка. Оцветяването на яйце зависи от вашата креативност.

4. Щраусови яйца

Щраусовите яйца вече бяха изядени от финикийците и с добра причина: щраусовото яйце е толкова голямо, че изяжда до 10 души, сякаш сте изяли две дузини кокоши яйца. Едно яйце може да тежи до 5 килограма. Ако искате да дадете сварете едно голямо щраусово яйце, вероятно ще ви отнеме до час и половина. Е, струва си, защото са вкусни и пълни с хранителни вещества.

5. Ему яйца

Яйцата на ему също са доста големи, съответстващи на около осем кокоши яйца . Те са популярни главно в света на изкуството, където те служат като украса. Външният му слой е тъмно зелен, под него е син син среден слой и бял основен слой, така че е отлично „платно“ за художници. Те обаче са и много вкусни. Можете да си купите яйца от ему, напр. чрез компанията EOK Австралийска Словакия, p. r. о., който отглежда Emu кафяв.

6. Пуешки яйца

Турция традиционно е на трапезите, когато се празнува Деня на благодарността, но малко хора знаят как вкусват яйцата им страхотно. Много фермери по света продават пуйки предимно заради месо, а не заради яйца.

Пуешките яйца имат по-кремав вкус от кокошките и са малко по-големи, така че ще ви трябва по-малко яйца за ядене от кокошките. Те съдържат калций, желязо, магнезий, фосфор и витамините са представени главно от витамини А, В1, В2, В6 и С.

Както при пъдпъдъците също пуешки яйца се забелязват, така че те ще служат като декорация на великденската трапеза.

7. Пилешки яйца

Традиционните яйца не само за Великден са кокошите яйца, които обикновено се предлагат във всяка храна. Може би няма домакинство, което да няма кокоши яйца на великденската си маса, независимо дали за консумация или украса. Те са важен източник на витамини А, Е, D и К, но също така и на целия комплекс от витамини от група В. Те са богати и на минерали като фосфор, желязо и сяра, а черупката съдържа калций. Жълтъкът обаче съдържа холестерол, така че препоръчителната дневна доза холестерол е 300 mg, като едно кокоше яйце съдържа 270 mg.

Можете красиво да украсите великденската трапеза с яйца, но те също са вкусни и също пълни с хранителни вещества. Въпреки че някои от тях са трудни за намиране в Словакия, опитайте да се свържете с някои фермери и фермери. Можете да ги купите от тях или те ще ви посъветват къде да ги вземете.