Човешката популация все още нараства и не само учените от британското списание Nature посочват много вероятната възможност за нейния растеж с около една трета през 2050 г. Въпросът е как да се хранят повече от 9 милиарда души, без да се влоши и без това плачевното състояние на околната среда. Отговорът далеч не е прост или ясен. Консумацията на месо обаче несъмнено й се отразява. Как Тенденция, начин на живот или наше спасение е вегетарианството?

да или не?

На първо място, трябва да се отбележи, че не искаме да обезкуражаваме никого да реши да стане вегетарианец или веган. В същото време обаче искаме да отбележим, че, смеем да твърдим, за повечето хора липсата на месо в диетата е немислима. Въпреки разгорещените дискусии по темата и строгите мнения, важно е да се признае, че тази диета е екологичен проблем (затова вегетарианството се говори все по-рядко от тенденцията). Как да се доближа до него?

Разумно - по няколко начина. Това не засяга само областта на екологията. "Озеленяване на менюто„Това може да ви засегне, например, от здравна и финансова гледна точка. Това е подходящо решение Златна среда - консумация на месо, но по-рядко. Дори „по-малък лимит“ за по-голям брой индивиди може да донесе по-добри резултати за околната среда.

Знаете какво е флекситарна диета?

Този път не става дума за редукционна диета, а за промяна в диетата. Флекситарното меню се основава главно на диети на растителна основа, но не забранява яденето на месо и животински продукти (в идеалния случай обаче не повече от 2 до 3 пъти седмично). Домашните птици от свободно отглеждане са препоръчителната храна сред тях. По същество говорим за комбинация от вегетариански и месни продукти, което води до ползи за здравето и околната среда, в допълнение към насладата от вкуса на месото, от което мнозина не искат да се откажат.

Защо пилето е зелено?

Фактът остава факт, че месото доставя на човешкото тяло много полезни вещества включително висококачествени протеини (независимо дали някои видове растителни храни и хранителни препарати могат да ги заместят е отделна тема). Във връзка с горното не пиле знак Стоп. Напротив, в рамките на месните продукти е добре дошли в нашето меню, разбира се, с акцент върху качеството и произхода. Защото факт е, че дори растителната диета без знания за подходящата комбинация от отделните си суровини може да бъде в тежест за човешкото тяло.

месо

Причини за ядене (качествено) пилешко месо, например от HSH:

  • Високо съдържание на протеин,наличието на колаген, незаменими аминокиселини.
  • Голямо количество витамини - по-специално група В, особено в крилата и бедрата.
  • Присъствието минерали - магнезий, цинк, желязо в тъмната част на пилето и др.
  • Нискокалорични - Бялата част на пилешкото месо е бедна на холестерол и нездравословни мазнини.
  • Лесна смилаемост - главно касае пилешки гърди.
  • Пригодност за консумация за повечето диети за здравословни проблеми.
  • Лесна подготовка - спестява време и следователно вашата енергия.

Какво е полезно за нашето здраве?

Умереност. Днес тази характеристика често се забравя, не на последно място в хранителната индустрия. Но точно правилната мярка или баланс може да бъде от ключово значение за по-добро здраве, но също така и за постепенно намаляване на хранителните отпадъци или въглеродния отпечатък. Смятате ли се за „честен хищник“, но не сте безразлични към бъдещето на планетата? Колко пъти седмично яжте месо?

Важно е да направите първата крачка и следователно да си отказвате постепенно месото. Не е нужно да стигате до точка нула. Всичко, което трябва да направите, е да насочите вкусовете си, популярно казано, наполовина и половина. Екипът едновременно ще забавите нарастващата консумация на месо и давате на организма това, което допринася за правилното му функциониране. Яденето или не яденето на пилешко (или друго) месо тогава не трябва да бъде безкрайна дилема. Пазете се обаче от неправилно тълкуване на здравословен начин на живот или, ако искаме, вегетариански начин на живот. Изградете балансирано меню не трябва да е лесно. Ето пример, на който се опитвате да отговорите сами: По-здравословно е да ядете вегетариански бургери и пържени сирена, или печено пиле и естествено нарязани пилешки разфасовки от честен разплод, например от HSH?