принцеса
Може би сте се чудили защо някой е станал веган, какъв е смисълът и подобни въпроси за разглеждане. | Повече ▼
Веган със сърце
Може би сте се чудили защо някой е станал веган, какъв е смисълът и подобни въпроси за него. И може би сте веган и нямате j.
Доволен и здрав веган
Ако решите да започнете с веганството и наистина искате да покажете на обкръжението си, че това е най-доброто нещо, което можете да направите за вашето здраве, от съществено значение е да знаете целия контекст. Да станеш веган не означава само да изтриеш всичко животно от менюто и да оставиш останалото от това, което обикновено си ял в него. Разбираемо е, че ако оставите само гарнитури в диетата си, няма да сте здрави.
Затова имам няколко основни препоръки за вас, които трябва да се следват, за да се почувствате както преди или по-добре.
Не изхвърляйте, а заменете.
Когато изключите месото от вашата диета, разбираемо е, че тези протеини трябва да се приемат допълнително. Затова изберете растителна алтернатива. Вместо месо, включете в диетата бобови растения, тофу, ядки, семена, зърнени храни. Не се страхувайте да опитате неща, които все още не сте яли, като булгур, пшеница или киноа. Същото важи и за млечните продукти. Отдавна знаем, че не е вярно, че млякото съдържа най-много калций. Затова редовно включвайте в диетата си макове, зелени листни зеленчуци или орехи.
Ям много.
Сега не говоря за преяждане с глупави неща, а за достатъчен калориен прием. Като цяло висококачествената и разнообразна растителна диета е с ниско съдържание на калории, отколкото фуражите за животни. Поради това е необходимо да се консумират по-големи количества плодове и зеленчуци като месо. Ако ограничите приема на калории във вашата растителна диета, може да отслабнете и да отслабнете, причинявайки умора и неразположение. Тялото се нуждае от енергия, за да функционира.
Разграничете здравословните и нездравословните храни.
Не е ясно правило, че всички веган храни са здравословни. Има и много полуфабрикати и сладкиши. Веганите също могат да имат наднормено тегло и да имат сърдечно-съдови проблеми, ако всеки ден се хранят с хляб с растителни намазки без достатъчно пресни зеленчуци и плодове. Затова помислете какво купувате. Купувайте предимно основни хранителни стоки и полуфабрикати и наистина имайте сладкиши само от време на време. Но мога да потвърдя за себе си, че колкото повече приготвяте храната си от основни храни, толкова по-малко ще имате вкус към готови ястия или сладкиши.
Прилагам пример за това, което новото ви меню определено не трябва да пропуска: ориз, картофи, боб, грах, леща, нахут, овесени ядки, билки, пресни зеленчуци и плодове, ядки, семена (лен, сусам, слънчоглед, тиква, чиа, мак семена).), елда, крупи, гъби, растителни масла (кокосово, маслиново, рапично, ленено, тиквено.), качествено пълнозърнесто брашно (спелта, ръж, кокос, мак), тофу и много много други. Този списък наистина може да бъде дълъг няколко страници.
Прочетете и научете.
Не е нужно да завършите колеж, за да знаете основните съставки на храната и поне грубо да знаете какво да комбинирате с какво. Просто четете статии от хора, които са вегани от много години, или ако имате някой като вас наоколо, попитайте и информирайте. В магазините и в интернет ще намерите и безброй книги и професионални публикации, които могат да ви помогнат да се ориентирате.
Сварете, изпечете, нарежете и настържете.
Друга много важна част от веганския живот е приготвянето на вашата собствена храна. Това е единственият начин да се научите как да комбинирате отделни храни и да работите с тези, които може да са нови за вас. Ще откриете напълно нови вкусове, като работите с основни храни. Ще откриете, че храната без консерванти и изкуствени овкусители и подсладители е 100 пъти по-вкусна от полуготовите продукти от магазините. Затова изпечете собствения си хляб със закваска, направете си растително мляко или сурови пръчици с мюсли у дома. Възможностите са неограничени. Друга причина, поради която е по-добре да ядете собствена храна, е, че знаете точно какво имате в чинията си и не е нужно да разберете дали този или онзи продукт съдържа малко суроватка, сушени яйца или 4% месо. Някои продукти, които може да ни се сторят чисто зеленчукови, може изобщо да не са. Представете си, че соевият възел съдържа и изсушена суроватка: -/.
Бъди търпелив. Предполагам, че определено сте чели статии за здравословните ползи от веганството. За това как ще се подобрят косата, кожата или ноктите ви. Как най-накрая успявате да качите желаното тегло или да оформите мускулите. Нищо от това обаче не се случва от ден на ден. През първите няколко дни може дори да се почувствате слаби или раздразнителни. Това може да се случи, ако не преминете към веганство постепенно, но внезапно. Но изобщо няма нужда да се плашите от това. Нашето тяло естествено реагира на промените, които правим и от нас зависи да го изслушаме и да имаме търпение с него. Когато от години го натоварваме с нездравословни диети и огромни количества животинска храна, не можем да очакваме да се почувства веднага фантастично.
Но ако преминете през първите няколко седмици и наистина помислите какво правите и особено знаете защо го правите, резултатите определено ще дойдат. Преди всичко следвайте принципите, посочени в тази статия или как да я наречете, и не се страхувайте да се различавате от другите. Направете всичко така, че в крайна сметка да сте веганът, който е пълен с живот и радост и да се подготвите за факта, че не-веганите няма да ви харесат малко троху .