Предястие за телевизора
Според експерти трябва да ядем по един всеки ден шепа ядки. Можете също така да ги замените за нездравословни закуски за телевизия. Как?
- Пригответе смес от любимите си подправки или билки в купа и добавете сол (в идеалния случай морска или хималайска) на вкус
- накиснете ядките в хладка вода, оставете ги да капят и сложете все още влажните в купа и ги смесете с подправките.
- разстелете ги върху лист за печене с мазна хартия, залейте със зехтин и печете в предварително загрята фурна, докато станат добре златисти
- след охлаждане вкусват чудесно с бира, вино или телевизор вместо чипс
Тип: Добавете към сместа за подправки пушен червен пипер, което добавя красив аромат на ядката.
Орехов прах като ароматизатор
Можете лесно да направите повече от такива ароматизирани ядки и да ги направите отличен аромат. Когато са готови, ги изсипете в цепвачка и нарязайте на фин прах.
Можете да добавите такъв вкус на ядки, например:
- кюфтета,
- отлично разнообразява приготвянето на азиатски ястия, в които сложете лъжица ароматизирани ядки и ги запържете с месо
- можете да го използвате и във вегетариански ястия, като поръсите тестени изделия с доматен сос или ги добавите към мариновано тофу.
Тип: Ореховият прах ще ви издържи доста дълго и не е нужно да го използвате веднага. Поставете го в затворен съд и съхранявайте на тъмно и сухо място.
Месо в яке от орех
Преди посещението често искаме да се покажем и да подготвим нещо специално. Месо с орехова кора не е трудно да се приготви и изглежда много ефективно.
Можете например да приготвите интересен деликатес от кукла или пилешки гърди:
- нарежете месото на по-големи парчета от поне 10 сантиметра.
- Изпечете ги в тиган и след това ги оваляйте на орехи, нарязани на малки парченца
- поставете месото върху тигана и го оставете да се готви във фурната
Тип: След изпичането можете да разпределите горчицата върху месото в тиган и след това да го увиете в ядки. Можете също да добавите към кората билки и настърган пармезан.