Децата нямат време за ядене, а добрият бебеяд понякога може да се превърне в придирчива вечеря. Ако имате някакви съмнения относно растежа и развитието на детето си, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

вдъхновете

Мляко

Дори и днес млякото остава важна храна. Детето трябва да пие около 500 мл мляко на ден. Ние не сервираме нискомаслено мляко до навършване на две години.
В менюто включваме и други млечни продукти - мека извара, кисело мляко и сирене, които са богат източник на важен калций, както и постно месо, зърнени храни, бобови растения, хляб (първоначално без коричка) и сладкиши. Зеленчуците и плодовете трябва да се сервират ежедневно.

Какво не трябва да има в менюто

Не даваме на детето мазни, сладки и пържени храни, колбаси, пикантни и прекалено солени храни, сладки малини и други подобни. Ястия за бързо хранене като пържени картофи, печени колбаси, хотдог, майонезни бургери и др. детето не трябва да яде в това, но дори и в по-късна възраст.

Детско меню

Диетата трябва да бъде разделена на целия ден. По-честите, но по-малки порции храна се насищат по-добре през деня. Оставете интервал от 3-3,5 часа между храненията, така че предишното хранене да е вече усвоено и апетитът за следващото хранене да се увеличи.
У нас по-голямата част от приема на храна често се премества в следобед и вечер. Така детето получава по-голямата част от енергията от храната в момент, когато всъщност вече не се нуждае от нея.

Разпределение на дневната диета

  • закуска - 25%
  • десети - 10 - 15%
  • обяд - 30 - 35%
  • олово - 10%
  • вечеря - 15 - 20%

Трябва да знаеш това…

Практически съвети за изготвяне на меню за малки деца

Как трябва да изглежда правилното меню за деца на възраст от една до три години?

Супи

Супите са важно и най-популярно ястие за деца. Сервираме ги преди основното хранене за обяд, когато те стимулират апетита и подготвят храносмилателния тракт да приеме основното ястие. Избираме вида супа, така че да допълва целия обяд от гледна точка на вкус и хранене. Смесваме супи за по-малки деца и не им даваме големи порции, за да не станат прекалено наситени и за да не ги разубедим да продължат. Супите са подходящи и за вечеря, особено през зимата, когато можем да ги добавим с филийка хляб или сладкиши. В горещите летни дни определено ще ви дойдат освежаващи и питателни плодови супи.

При децата обръщаме внимание на послевкуса на супите. Опитваме се да използваме не дразнещи подправки, особено зелени билки, и напълно изключваме черния пипер и други пикантни подправки. Учим децата по-малко сол и използваме ограничено количество ароматизанти, като вегета, които съдържат значително количество сол.

Месото от малки домашни животни, т.е. пиле, пуйка, заек и риба, особено морски дарове, трябва да има най-голямо представяне в детското меню. Телешкото и агнешкото също са подходящи, сервираме говеждо и свинско в по-малка степен, дивеч и вътрешни органи даваме само на деца само по изключение. Месото най-често се готви или задушава, трябва да е меко и трябва да може да хапе добре. Смесваме месо за по-малки деца.

В никакъв случай на В никакъв случай на [url =/Articles/a509-Diet-sa-uci-отделно-е.aspx "target =" _ blank "rel =" noopener noreferrer "> бебешкото блюдо не включва мазно и пикантно месо ястия, на не използваме смеси от подправки с натриев глутамат.Децата не трябва да имат месо всеки ден.Менюто трябва да бъде максимално разнообразно и от богатото предложение на други съставки (зеленчуци, тестени изделия, бобови и зърнени храни) можем да приготвим много вкусни и питателни безмесни ястия.

Дневният прием на месо трябва да бъде 25 - 40 g в зависимост от възрастта на детето. Около 30 г месо заместват едно яйце или 4-5 супени лъжици варени бобови растения.

Бобови растения

Бобовите растения се появяват малко в диетите на децата, въпреки че са много хранителни и могат да заменят месото с тяхната стойност. Бобовите култури трябва да присъстват в менюто на децата поне веднъж седмично. Комбинацията от бобови и колбаси е напълно неподходяща.

Бобовите растения причиняват подуване, тези проблеми се облекчават чрез перфектно готвене у дома, прецеждане или смесване и овкусяване с например майорана, раска или босилек. Препоръчвам да започнете с малка червена леща, която ще заври след 10-15 минути след накисването.

Прочетете също:

Картофи

Картофите са много добър източник на енергия, особено заради високото си съдържание на нишесте и съдържат ценни вещества, особено калий. Най-често ги сервираме като гарнитура към различни ястия. В края на зимата, когато качеството на някои сортове се влошава, ние ги сервираме по-малко и избираме други гарнитури.

Зеленчуци

Зеленчуците са важна храна в диетата на детето. Изборът му зависи главно от възрастта на детето. Той е по-различно смилаем поради подуване на корема, съдържание на фибри или някои относително неблагоприятни вещества. Първите видове зеленчуци в детското меню включват моркови и тиквички, грахът е популярен със своя приятно сладък вкус.

Плодове

Плодовете могат да се използват пресни или варени. Пресните плодови сокове са отлични, разреждайте ги с питейна вода, когато приготвяте напитка. Термичната обработка намалява киселинността на плодовете, подобрява усвояемостта му и по този начин обработената е по-подходяща особено за по-малки деца. Първите плодове в детското меню включват банани, ябълки (обелени), по-късно сервираме круши (задушени), ягоди и постепенно добавяме други плодове.

Тестени изделия

Пастата принадлежи към храни с относително кратко време за приготвяне, може да се комбинира по различен начин с месо, яйца, сирене или зеленчуци и е също така хранително ценна. Тестени изделия от елда или амарант могат да бъдат интересно допълнение към менюто. Сервираме тестени изделия около веднъж седмично.

Каша от зърнени култури

Каша от зърнени култури - пшеница, грис (пшеница и царевица), крупи, овесени ядки и ориз са подходящо ястие, дори за вечеря, дори за по-големи деца. Можем да комбинираме отделни зърнени култури помежду си, например приготвяме каша от овесени ядки и грис, ориз и пшеница. Нашето време е значително спестено от незабавни каши, от които има богат избор в магазините.

Можем да подсладим кашата със захар (също натурална) или течен мед. Порция каша може да се гарнира с нарязани пресни плодове или компот, лъжички разбита извара или кисело мляко. Ако децата ви не принадлежат към големия ядец, ще ви бъде гарантиран успех с каша, която украсявате в чиния с плодове, конфитюри, кисело мляко, стафиди (изплакнати) и др., Които поставяте под формата на различни лица .

Спредове

Спредовете могат да се сервират за закуска, десятък или оловрант или като лека вечеря. Те не трябва да са пикантни, но и с неясен вкус. Опитваме се да се възползваме максимално от билките на вкус - магданоз или целина, див лук, райска ябълка, копър, босилек.

Намазваме намазки върху пълнозърнест хляб или хляб, можем да използваме и различни видове хрупкави хлябове. За по-добър външен вид можем да нарежем филийки хляб на по-малки форми (квадрати, триъгълници и т.н.) и не забравяйте да ги украсите със зеленчуци.

Сладкарски изделия

Сладките деликатеси се превърнаха в синоним на детството, но всички знаем, че те не са от голяма полза за нашите деца - децата губят желанието да ги ядат редовно, зъбите им гният и те не снабдяват организма с никакви хранителни вещества. Ще бъдем много внимателни при сервирането на закупените сладкиши.