Ябълките са най-добри пресни и ги получавам целогодишно, така че рядко правя чисто ябълково хранене. Черешите, от друга страна, се предлагат само няколко седмици в годината. Винаги замразявам, правя сладко от чиа или такова хранене, ароматизирано само с канела. Подходящи са от.
Сурови материали
- готвене
- лесна трудност
Начин на приготвяне
Имаме ябълки от есента, така че вече са изядени и никой не иска да ги яде. Те обаче са чудесни за хранене. Процедурата е проста. Почистваме ябълките и ги нарязваме на по-големи парчета. Измийте и обезкостете черешите. Сложете всичко в тенджера, добавете малко вода, канела и оставете да къкри покрито. Когато плодовете са меки, смесваме всичко с потапящ миксер. Няма значение дали тук-там ще остане по-голямо парче. Ако храненето е твърде тънко, ще сварим непокритото, за да се сгъсти. Измиваме и стерилизираме чашите с винтови капачки добре, респ. Просто изсипвам в тях вряща вода, изплаквам и правя същото с капаците.
Изсипете врящата храна в чашите на повърхността, дръпнете добре и обърнете с главата надолу. Завийте с одеяло и оставете да се охлади. Капакът трябва да "хване". Поставяме охладеното в килера. Те продължават дълго, въпреки че съм тестван само от няколко месеца. След това яли.:)
Тип: Ако храненето все още изглежда малко кисело, добавяме малко кокосова или тръстикова захар по време на готвене. Вместо череши, можем да използваме и сливи или други плодове.