Смята се, че химикалите от незалепващи тигани, пестициди или забавители на пожара са свързани с по-висок риск от цьолиакия при младите хора.

констатация

Изследователи от Медицинското училище в Ню Йорк Гросман са установили, че хората, изложени на химикали в пестицидите например, са два пъти по-склонни да имат целиакия, отколкото тези, които нямат толкова химикали в кръвта си. По-конкретно, в своето проучване, публикувано в Environmental Research, те изследват дихлородифенилдихлоретилените (DDE).

Жени в риск

Ако сте изложени на тези токсични съединения, те се появяват в кръвта ви. Във връзка с цьолиакия, жените са по-изложени на риск от тези химикали, тъй като високите нива на DDE в кръвта са свързани с осем пъти по-висок риск от цьолиакия.

Перфлуороалкилите (PFAs), например, в случай на незалепваща обработка на вътрешната повърхност, също са изложени на риск. Младите жени, които са имали твърде много PFA в кръвта, са имали пет до девет пъти по-висок риск от развитие на цьолиакия.

Според проучването мъжете са „чувствителни“ към противопожарни химикали, които се добавят напр. в мебели. Изследователите изследвали специфични полибромирани дифенилови етери (PBDE) и установили, че мъжете с прекомерни нива на PBDEs в кръвта са имали два пъти повече риск от цьолиакия.

Имаме нужда от повече изследвания

Както отбелязват Леонардо Трасанде, доктор по медицина, MPP и Джим Г. Хендрик, са необходими допълнителни проучвания, за да се потвърди това. В същото време те добавят, че това са химикали, които нарушават хормоналната регулация и имунната система.

В предишни проучвания е установено, че целиакията е от генетичен произход и се предава на потомството. "Нашето изследване разкри първата измерима връзка между излагането на токсини и целиакия", каза д-р Джеремия Левин. Изследователите искат допълнително да проучат дали тези химикали са свързани с други автоимунни заболявания на червата.

В проучването изследователите са разгледали 30 деца и младежи, които са били ново диагностицирани с целиакия. Те сравниха резултатите си с други 60 души на сходна възраст, пол и раса.

Проучванията ще помогнат?

Трасанде казва, че ако по-нататъшни изследвания потвърдят резултата, това ще бъде доказателство, че в допълнение към генетичните причини, факторите на околната среда също участват в развитието на автоимунни чревни заболявания.

Въпросът е как законодателите и тези, които определят разрешени стандарти за използваните химикали, ще реагират на резултатите. Въпреки че има доказателства, че химикалите са вредни за нас, те все още се изливат масово върху храните, които ядем. Можем само да се надяваме да намерим алтернатива възможно най-скоро, за да отглеждаме храни безопасно и ефективно.