Карол Чино, по-големият брат на актрисата Габика Син, често трябваше да се увери не само, че сестра му гони пръстените, но и че гладните им стомаси. „Майка ми отиде на работа, прибра се късно следобед, баща ми работеше в чужбина. Габику I .
12 март 2005 г. в 0:00 ч. MARTINA HABLÁKOVÁ
Карол Чино, по-големият брат на актрисата Габика Син, често трябваше да се увери не само, че сестра му гони пръстените, но и че гладните им стомаси. "Майка ми отиде на работа, прибра се късно следобед, баща ми работеше в чужбина. Отговарях за Габику. Взех я на пиано и балет. След като се прибрах у дома, често гладен, реших да взема нещата в свои ръце ръце и се опитах винаги да подготвям нещо набързо. "
Когато беше на около десет години, той прави редовно пържене, но постепенно се научи да приготвя и други ястия. Особено правеше тестени изделия с различни сосове. „Все още харесвам тестени изделия с доматен сос и риба тон“, казва певецът и актьор.
Въпреки че днес Карол Чино е сам, той готви почти всеки ден. "Най-много се хвалех с приготвянето на тестени изделия. Мога да ги правя по различни начини и с различни сосове. Харесва ми бързото им приготвяне."
Той обаче обича и месо, често приготвя говеждо или пилешко месо. От гарнитурите той предпочита ориз и зеленчуци. Той имаше дълъг проблем с картофите - приготвянето им изглеждаше продължително. Днес те са на трапезата му лешник редовно.
При готвене развихря въображението ви и обича да овкусява храната с различни подправки, растителност и сол. "Играя си с люти чушки, чесън, зеленчуци, лук и индийско орехче. Вероятно ще го усетя веднъж на бъбреците си, но например едва ли мога да устоя на вкуса на вегетата."
В детството си избягва зеленчуците, но в зряла възраст също опитва цвекло, спанак, хрян и сос от копър.
Вероятно би посмял да изпече кисел сладкиш в печенето. "Определено бих могъл да изпека торта или торта. Не влизам обаче в тези проекти главно поради липса на време. Отнема повече време за приготвяне на всяка торта и това не е опция в начина ми на живот."
Той обаче не понася сладкото и ако от време на време вкуси към тях, предпочита шоколадови бисквити. "Като дете изобщо не ядях шоколад и други сладкиши. Харесвах само дъвки за плодове", спомня си той.
Той също би опитал кучешко месо
Не обича комбинацията от сладко и солено. "Що се отнася до месните ястия, аз съм доста консервативен. Харесах печена патица върху ябълки, поръсена с мед, но не приемам пилешко месо върху ананас или други плодове. По принцип не приготвям и не поръчвам тези ястия."
Обича да открива типични домашни ястия в чужбина. Той е популярен сред морските животни и е много привлечен от южноамериканските скакалци и различни бръмбари. "Бих се впуснал в смели специалитети. Дори бих опитал кучешко месо, но котките и плъховете биха били прекалено много."
Ресторантите предпочитат не
Посещава ресторанти само когато няма време да готви у дома. "Не обичам да ходя по ресторанти. Смятам, че е излишно скъпо. Но не съм скъперник и изобщо не съм срещу себе си, просто не възпитавам стила на ежедневното хранене в ресторант."
Рядко влиза в бързо хранене. "Те използват китайско зеле навсякъде, но това вече не е китайско зеле, а само грубо нарязани гъби. Това ме обезкуражава от бързото хранене. Дори поради този постоянен опит няма да намерите китайско зеле в дома ми. Истинският му вкус вероятно ще се появяват само в добър китайски ресторант. "
Какво ще кажете за фитнес
Като дете Карол Чино имаше проблеми с храненето, страдаше от астма и беше много беден. Всичко се промени, когато той започна да тренира карате, а по-късно и танци в началното училище. Днес той поддържа физическото и психическото си състояние чрез редовни взискателни упражнения и здравословно хранене. В миналото той си сътрудничи с известния чешки диетолог и треньор Vít Chaloupek за създаването на неговото меню и режим на упражнения. "Благодарение на него Вацлав Некарж успя да отслабне с 35 килограма, а Нади Урбанкова с 25 килограма. Той също ми помогна да постигна по-добра фигура, която междувременно успях отново да съсипа."
Днес той си сътрудничи с известен словашки експерт, бивш представител, шампион на Словакия и Чехословакия по културизъм Петер Мешк. "Няма да ми позволи да дишам и много силно удари живота ми." Карол редовно посещава фитнес център и обича да излиза сред природата. Той вярва, че когато човек е в добро физическо и психическо състояние, той е много по-успешен в работата.
"Ако изглеждате добре и се чувствате добре, има по-добри предложения за работа. Имам опит с това."
Преди време негови колеги и привърженици на чешкия маратон, който ще се проведе на 2 април, се обърнаха към него да избяга полумаратон, т.е. 21 километра. Той вече се подготвя честно за тази задача.
"Всяка сутрин бягам почти четири километра. Имам обаче малки проблеми с тази подготовка. Патрик Швайда трябва да избяга полумаратона с мен, но той е в по-добро състояние, бивш спортист е. Е, надявам се мога да го направя, ако не, поне ще опитам. "
Рецепти на Карол Син
400 г спагети без яйца, 4 домата, червен или африкански лют пипер, 4-6 скилидки чесън, 1 по-голяма глава лук, босилек (за предпочитане пресен), сол (вегетация), зехтин, пармезан
Сварете спагетите в подсолена вряща вода за около 10 минути. Добавяме и супена лъжица масло, за да не залепнат. Слагаме цели домати в гореща вода, които нарязваме на кръст в единия край, за да може кожата лесно да излезе от тях. След 1-2 минути ги извадете и ги оставете настрана за известно време. Налейте олио върху тигана, сложете го на ситно нарязан лук, докато е студен и го задушете в чаша. Постепенно добавете нарязан чесън, накълцана люта чушка и яхния. След това добавете нарязаните домати на малки парченца. Оставете сместа да заври и точно преди да изключите, добавете растителността и нарязания босилек и разбъркайте бързо. Готовите спагети залейте с олио и изсипете сместа върху тигана. Разбъркваме. В чиния можем да поръсим с настърган пармезан или ейдам, въпреки че оригиналните сицилиански спагети са без сирене.
Паста върху магданоз
400 г тестени макарони без яйца, 6 скилидки чесън, магданоз, зехтин, 250 г извара, 8 супени лъжици заквасена сметана, сол, праз
Варете макароните във вряща подсолена вода за около 12 минути и добавете супена лъжица масло, за да не залепнат. Поставете нарязания чесън на филийки върху все още студеното олио в тигана и го задушете в чаша. Добавете към този ситно нарязан магданоз, разбъркайте и оставете да къкри малко заедно с чесъна. След това постепенно добавяме изварата, но не я бъркайте твърде дълго, за да не се разтегне. Добавете варени тестени изделия към сместа и разбъркайте. Накрая добавете 6 - 8 супени лъжици заквасена сметана и отново разбъркайте. Оставете го да прегрее за известно време и спрете за няколко минути. Поръсете готовата храна с прясно нарязан праз.
Говеждо яхния върху зеленчуци с тартан
4 лука, 5 скилидки чесън, 800 г телешко месо (за предпочитане на скара), 1 праз, сол, смлян черен пипер, вегетация, олио, къри пипер, провансалски пипер, майорана, дяволска смес, пресни зеленчуци - моркови, магданоз, целина, 500 g tarhone
Поставете лука, нарязан на фини кръгове, в загрятото растително масло в тиган. Добавете месо на кубчета. Солим и задушаваме всичко. Постепенно добавяйте счукан чесън и други подправки - за предпочитане само когато месото е меко. Накрая добавете ситно настъргани зеленчуци и праз. Ще задушим всичко.
Приготвяне на тархон: запържете 500 г тархон в масло до розово, покрийте с вода, сол, разбъркайте по време на готвене, оставете настрана след омекване.