ПРАГА - Бактериите, вирусите и паразитите, естествено присъстващи в човешките черва, така нареченият микробиом, влияят върху имунитета и храносмилането. Те могат да бъдат до около половин килограм. Те са ощетени от внезапни промени в диетата си или детоксикация, те се възползват от редовни упражнения, кисели млечни продукти или зеле и фибри. Пред журналисти казаха представители на Форума за здравословно хранене.

Според Павел Кохут, интернист и гастроентеролог от болница Томайер в Прага, за здравия микробио е важно да има достатъчно упражнения и разнообразна, балансирана диета, съдържаща фибри. "Храната трябва, доколкото е възможно, да бъде прясна или консервирана по методи, които поддържат бактериите в храната, независимо дали чрез ферментация или сушене, а не чрез кипене или консервиране с химикали," - каза Кохут.

В противен случай в човешките черва ще има по-малко бактерии или по-малко разнообразен състав. "Ако нямаме пъстър микробиом и бактерия или вирус попадне отвън, тогава тялото не може да се справи с него." той добави. Тялото е по-податливо на вирусен или бактериален гастроентерит, като чревен грип или различни други диарии и повръщане. Съществува и повишен риск от увреждане на черния дроб, състоянието на микробиома също е свързано с автоимунни заболявания и цивилизационни заболявания.

Бактериите в човешките черва са същите като всички останали клетки в тялото, но гените им са сто пъти повече, отколкото при хората. Освен това той е специфичен за всеки, подобно на пръстовите отпечатъци. Методът за раждане и кърмене също има ефект, децата, родени чрез цезарово сечение, имат различен състав. Микробиомът се влошава в напреднала възраст.

бактерии

Според Kohout бактериите в червата се унищожават главно от стерилна храна, различни химически консерванти или антибиотици. Според най-добрия хранителен терапевт от болница Томаер Тамара Старновска промените в диетата също са проблематични, например по време на празници, или „модни диети“ като без глутен. Прекомерната хигиена също е вредна.

Напротив, фибрите процъфтяват, които експертите препоръчват най-малко 30 грама на ден, например в зеленчуци и плодове, които трябва да са около половин килограм на ден. Трябва да ядете поне три пъти на ден и да пиете поне два литра вода. Движението също процъфтява, според спортист-диетолог Павел Сучанек поне три пъти седмично с по-висока интензивност или 60 минути на ден с по-ниска интензивност.

Бактериите в червата също произвеждат витамин К и В и "хормона на щастието" серотонин, който също е отговорен за регенерацията и качеството на съня.