калориите

Балансирана диета при всякакви обстоятелства

Независимо дали предпочитате почивка, прекарана активно или, напротив, обичате да лежите на плажа до морето, целта на всички е да се отпуснете от ежедневните задължения и да натрупате нова енергия, за да функционирате в ежедневния трудов живот. По-специално, вторият вариант, който често се свързва с големите хотелски курорти, където масите се сгъват под много храна всеки ден, е изкушаващ да се преяде. Всичко, от което се нуждаете, е гривна "ол инклузив" на ръката ви и неограниченото печалба може да започне.

Ако не сте приятно изненадани от погледа на вашето лично тегло след пристигането си у дома или просто не се чувствате добре, то е точното време да коригирате менюто си. Като цяло правилното хранене означава да се набляга повече на увеличения прием на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, риба, птици, постно месо и храни с ниско съдържание на мазнини. С такава диета можете да сте сигурни, че тялото ви има балансирана и адекватна диета с адекватни хранителни вещества.

Въглехидрати

Въглехидратите, които могат да бъдат намерени в широк спектър от храни и напитки, са важен източник на така необходимата енергия за нашето тяло, за да можем бързо да влезем в работния ритъм. Намираме ги в плодовете, зеленчуците, фасула и бобовите култури като цяло, млякото и млечните продукти, както и в пълнозърнестите продукти. Оризът, тестените изделия, хлябът, зърнените храни и овесените ядки са източници на сложни въглехидрати. За разлика от тях, прости въглехидрати се намират в храни, съдържащи плодове и мед. Те също са част от широка гама храни като конфитюри, мармалади, десерти и сладкиши.

Въглехидратите в напитките са предимно прости захари. Някои се появяват естествено в напитки, като лактоза в мляко или фруктоза в 100% сокове. Подсладените безалкохолни напитки, подсладения чай, ароматизираните млека, нектарите и плодовите напитки почти винаги съдържат добавени захари.

Приблизително 45-65% от общия дневен прием на калории трябва да идва от въглехидрати. Експертите се съгласиха, че повечето захари при здравословна диета трябва да се приемат от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и продукти с ниско съдържание на мазнини, както и бобови растения. Така че, ако искате да влезете в работния ритъм възможно най-бързо, вдъхновете се от споменатите храни, но не забравяйте и за мазнините.

Мазнините съдържат най-много енергия на грам и са основното съхранение на енергия за нашето тяло. Освен всичко друго, те допринасят за успешното функциониране на имунната система, което е важно за аклиматизацията в нова среда след идването от ваканцията ви.

Въпреки факта, че мазнините са неразделна част от всяка здравословна диета, не е необходимо да се преувеличава тяхната консумация, защото наситените мазнини и холестеролът могат да увеличат риска от сърдечно-съдови заболявания. Много по-здравословни са мазнините, съдържащи се в растителни масла като соево, рапично, маслиново или царевично масло, както и в ядки, авокадо, ленено семе и риба (сьомга, пъстърва и херинга). Мазнините могат да бъдат намерени и в различни напитки, по-специално в млякото и млечните напитки или напитките на соева основа.

Протеини

Протеинът е важен градивен елемент на човешкото тяло. Те допринасят за здравословното функциониране на мускулите и органите, но също така и за безупречната функция на кръвните клетки и имунната система. Аминокиселините, които са част от протеина, са важен източник на енергия за тялото. Въглехидратите обаче са по-ефективен и по-бърз източник на енергия.

Протеините се намират както в диетата на животните, така и в растенията. Птиците, рибата, яйцата, млякото и млечните продукти са основните животински източници на протеини, бобовите растения, ядките и соята са представители на растителната част от менюто.

Количеството протеин за здравословното функциониране на тялото се определя от телесното тегло. Повечето възрастни се нуждаят от 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло. За по-взискателна физическа активност и за спортисти, идеалната доза протеин е 1,2 до 1,4 грама на килограм телесно тегло.