В момента Лондон е една от най-натоварените дестинации за храна в света и неговата улична сцена не изостава. Разбира се, не всичко е добре, но след като проучите различните дискусионни форуми и съответните уебсайтове, ще получите точната информация. В миналото вече сме посещавали популярни туристически пазари като пазар Portobello, Borough Market или Camden Market, така че този път исках да се съсредоточа върху пазарите, където хората ходят да ядат и пазаруват на местно ниво.
Вървиш сред кулите на Барбикан и изведнъж попадаш в друг свят.
Благодарение на наскоро пуснатото видео в FoodTube, научихме за Whitecross Market. Нещо като малък Borough Market, просто без тълпи от туристи - сергии и фургони с готова топла храна от различни части на света. Вървиш сред кулите на Барбикан и изведнъж попадаш в друг свят. Връзките от околните офиси и компании, стоящи пред вас на един ред на фалафела, няма да ви оставят под съмнение, че сте точно тук. Между другото, обвивката с фалафел на Halaton Beach беше наистина страхотна. А съпругът ми каза, че неговият бургер от дивата игра от The Wild Game е най-добрият, който яде в Лондон. (В допълнение към фестивала на храната и 3 вечери в супер заведения, наистина смело изявление.) Иначе Whitecross Market е един от най-старите лондонски пазари някога и специално фокусиран върху храната всеки четвъртък и петък между 11:00 и 16:00.
В събота за обяд решихме да опитаме пазарите в Хакни - Бродуей, училищен двор и пазар Нетил. Пазарът на Бродуей много прилича на пазара на улица Портобело. Щандове с плодове, зеленчуци, хлебни изделия, сладкарски изделия, различни домашно приготвени продукти, но също така сергии с готови ястия се простират в средата на улицата, а околните магазини, кафенета и бистра създават уникална атмосфера, характерна за градовете и техните общности. Въз основа на няколко отзива от виетнамски багети от Bánh mi 11 (например в една част от Великобритания на Джейми), реших да ги пробвам, но по някакъв начин те не ми допаднаха. Багетата с пиле не беше особено лоша, но липсваше истинското виетнамско нещо. Но може би трябваше да си взема багет с маринован сом ... Човекът беше съблазнен от местната атракция, доста печени прасета от печена свиня и имаше подходяща порция месо в чиабата със сос и горчица. Брат ми много хареса домашната ганска храна - пикантно задушено пиле с ориз. Интересно, наистина е така, сякаш майката на продавача го приготвя у дома, но не особено привлекателна храна за мен. След обяд се насладихме и на десерт - шоколадови браунита и лимонов тарталет, така че бяха наистина вкусни. Честен и пълен с вкус.
Когато завиете надясно в края на Broadway Market Street, ще попаднете на два други малки пазара. На пазар на училищни дворове и пазар Нетил. И двете са комбинация от битпазар и сергии с ръчно изработени продукти и храни. В Netil Markéta ни хареса (не само отвън) стойката Bao Bar със задушени кифли с бао корем. Жалко, че вече бяхме изядени и не знаехме за този щанд преди. Опитахме само един кок и беше вкусно. Тестото беше по-сладко от подобно ястие от празника на храните от предния ден и коремът беше обрасъл, но то се разтопи напълно на езика. На останалите щандове имаше популярната италианска кухня Cooking Cook италианската кухня или красивият стар ван Street Shakes E8. На малкия кръгъл пазар на училищния двор, според името, разположено в двора на местното училище, ни заинтересува щанд с ядливи цветя. Въпреки това, на всички, които биха искали да дойдат да хапнат на тези пазари, бих препоръчал първо да ги разгледате и да разгледате офертата, защото има много атракции, но само един стомах.
Не успяхме да извлечем повече от уличните пазари, но има какво да открием в бъдеще. Има много пазари, офертата е разнообразна, сергии мигрират из цял Лондон и сцената непрекъснато се променя. CURB или Food Hawkers, например, ще послужат като помощ при намирането на качествена улична храна. Или отидете на конкретно събитие на Street Feast в Лондон, фестивал на Real Street Food или World Street Food Festival. Гастро туризмът приема много форми. В Лондон можете да се храните добре на улицата.
Фотогалерия на пазара Whitecross: