години по-късно една от мечтите ми отново се сбъдна. да има щука за Коледа
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
имаме нужда от една красива щука. ще го почистим от люспи, перки
Подредих тавата за печене с шишчета и редувах маслото и бекона
изрежете щуката на дълбочина около 1,5 см от двете страни
осоляваме го отвътре
поставете щуката върху лист за печене и посолете
сезон със смачкана раска
последователно поставете парче масло и бекон в осолената прореза, който иска може да сложи и лимон и гарнитура с магданоз
Бях го изпекъл във фурната при 180 ° C. покрийте с малко вода
Пекох го около 50 минути и на всеки 10 минути го заливах с капачка масло. по-късно сложих сланината от дъното на чинията отгоре на щуката
чутило. Капнах рибата директно върху чиниите с лимонов сок. така честито и щастливо