Учебните материали ще бъдат непрекъснато публикувани на уебсайта.
Задачи
- работа в екипи от 2-4 ученика
- обхват до 1, макс. 2 изстрела с Power point
- в края предоставете линк към ресурсите, които сте изтеглили, и имената на учениците, участвали в екипа
- изпратете по имейл на katarina.babinska fmed.uniba.sk не по-късно от 2 часа преди началото на семинара.
Семестриални проекти
- двойките ще работят по темите, които са избрали (болест на Crohn, затлъстяване, непоносимост към хистамин, захарен диабет, здраве на устната кухина, целиакия, атопичен дерматит и микробиом)
- представяне на теми: 28.11.2019 (4 или 5 теми), 5.12.2019 (4 или 5 теми)
- всеки екип, моля, подгответе програмата за около 20 минути - основната част на програмата е презентация на power point:
- „научна част“ - трябва да включва напр. характеристиките на разстройството, причините, поради които диетата е посочена при нейната профилактика или лечение, характеристиките/основните принципи на диетата, посочете: ако има официални препоръки от професионално общество, ако има проучвания, доказващи ефективността на диетата, изучават се някои нови аспекти на диетата и т.н.
- "раздел за пациенти - миряни" - пример за листовка с информация за пациента - обосновка защо диетата е полезна, каква е нейната същност, препоръчителни/не препоръчани храни или примерно меню
- накрая подгответе около 3 въпроса за съучениците, чрез които те ще повторят основните факти от представената тема
Ще бъде добре дошло, ако подготвите и ролева игра по темата.
Лекции
Задачи
- опитайте се да намерите научна медицинска статия за суровата диета, търсете чрез Pubmed или Google Scholar
- изпрати ми линк + статия от основното съобщение
Прочетете статия за кетогенна диета. Моля екипите да подготвят резюме за 1-2 изстрела:
- във връзка с кои заболявания е проучена кетогенната диета
- рискове и ползи
- диетата има научна основа?
- други факти, които ви интересуват.
1. Намерете 5 вида плодове с нисък гликемичен индекс и 5 вида плодове с висок ГИ (направете списък с плодове + ГИ).
2. Намерете 10 храни, богати на диетични фибри (направете списък с храна + съдържание на фибри/100 грама или на 1 порция).
3. Проектирайте комбинация от храни, която да доставя препоръчителното количество фибри и може да бъде част от еднодневната диета. Дизайнът трябва да бъде реалистичен и да бъде вдъхновен от вашите хранителни навици/предпочитания.
1. Разберете в литературата какви са физиологичните/здравните ефекти на n-3 мастните киселини.
2. Кои храни са основният източник на n-3 мастни киселини в диетата?
3. Какъв е дневният препоръчителен прием на n-3 мастни киселини, също n-6 мастни киселини?
4. Посочете от източника от кои източници сте черпили (поставете връзка).