Хранене, защита на здравето и оценка на храните

Това е област на изследване, която се фокусира върху производството, преработката, контрола и услугите, свързани с храненето и храните.

средно

Днес никой не се съмнява в влиянието на храненето върху нашето здраве. Според Световната здравна организация (СЗО) храненето и физическите упражнения могат да допринесат значително за нашето здраве, до 65%, в някои случаи и повече. Преподавайки тази област, ние се фокусираме върху разграничаването на правилните и неправилните начини на хранене и изчисляването на енергийните стойности на храната. По време на проучването в рамките на лабораторните упражнения ние също се фокусираме върху това как да контролираме качеството на храната и нейната хигиенна безопасност. Курсът включва предмети, фокусирани върху познаването на биологичните и химичните процеси, протичащи в организма по време на храносмилането на храната, върху познаването на основните хранителни компоненти като мазнини, захари, протеини и тяхното значение за здравето.

Областта на обучение е международно сертифицирана от IES сертификат и след дипломирането можете да получите този сертификат.

Профил на учебния отдел по хранене, защита на здравето и оценка на храните

Основните професионални предмети включват:

  • приложна биология
  • приложна химия
  • хранене и защита на здравето
  • анализ на храните
  • оценка на храната
  • практически упражнения


Кандидатстване за дипломиран специалист в областта на храненето, опазването на здравето и оценката на храните:

  • в хранителния бизнес
  • в биохимични, микробиологични, хранителни, сензорни лаборатории
  • в изследователски съоръжения
  • в хранителните и хранителните компании
  • в държавната администрация


Продължаващо обучение в университета
Завършилият тази област на обучение е добре подготвен за университетски изследвания, особено в химическата и фармацевтичната области:
FCFT TU Братислава, PrF Великобритания Братислава, Фармацевтичен факултет Великобритания Братислава, MBU Банска Бистрица, TU Zvolen, SPU Нитра, VUT Бърно, ИКТ Прага

Материално оборудване:
Училището разполага с 3 специализирани лаборатории - лаборатория за лабораторни упражнения, лаборатория по биотехнологии и приложни биологични дисциплини, лаборатория за оценка на храните, специализирани кабинети по химия, биология, езикови кабинети, компютърни кабинети с интернет.

Изисквания към студентите в областта на храненето, опазването на здравето и оценката на храните

Какво трябва да срещнете, за да станете ученик в толкова интересна област?
Да се ​​интересуват от химия и здравословно любопитство с желание да открият нещо ново.

Условия за допускане до полето

  • Изследването е предназначено както за момчета, така и за момичета.
  • Условието за допускане до обучение е успешен приемен изпит по словашки език и литература и химия.
  • Ученик, който е постигнал най-малко 90% успех по всеки предмет по време на цялото тестване на деветокласни ученици от всеки предмет, е допуснат да учи без входен изпит.

Често задавани въпроси относно храненето, защитата на здравето и оценката на храните

От колко време се преподава тази област във вашето училище?
Катедрата по хранене, защита на здравето и оценка на храните функционира от 5 години.

Какъв чужд език учат учениците?
Английски, руски и немски.

Има много часове по химия, биология, математика и физика?
Разширява се броят на часовете по химия и биология, тъй като тези предмети са в основата на основните професионални предмети. Математиката и физиката имат същия брой часове, както в другите гимназии.

Студентите завършват стажове и извън училище?
Да, на третата година те влизат в реални условия на труд за две седмици.

Завършилите могат да работят и в чужбина след дипломирането си?
Да, ако се опитат, те са достатъчно езиково и професионално подготвени за успешно намиране на работа не само на вътрешния пазар на труда, но и в чужбина.