Любомира Фрашова е диетолог, откакто се присъедини към болницата в Зволен, т.е. от 29 години. Каква е нейната работа?

ubomíra

Едно от най-важните здравословни състояния, респ. лечението в случай на заболяване е правилният начин на живот. Всеки ден диетологът Любомира Фрашова контролира правилното хранене, диета и спазването им както от болницата, така и от самите пациенти.

150 доклада на ден

Omubomír е хранителен терапевт в продължение на дълги 29 години. Работата й започва сутрин, като получава ежедневни доклади от отделенията на болницата с информация за пациентите на всички диети. Това са около 150 доклада на ден. По време на интервюто Любка беше в отделението за новородени, където обсъди с пациента след цезарово сечение.

"Тя е била на антихистаминова диета в комбинация с болестта на Крон. Тъй като е била подложена на цезарово сечение, лекарите са поискали и така наречената диета без остатъци." обяснява диетологът. Заедно с пациентката те се договориха за ястия, които ще бъдат приготвяни и сервирани за нея през целия й престой в болницата. "Прегледахме и подробно специфичните храни, като зеленчуци, които пациентът може да яде поради факта, че е кърмачка", Чубомир говори за всеки аспект, който трябва да вземе под внимание.

Всички ястия ще вкусят

Работата на хранителен терапевт в болница е например да гарантира, че всичко се доставя правилно и в съответствие с посочените изисквания при сервиране на обяди за отделни пациенти. Случайните проверки в стаите на пациентите с въпроса дали всичко е наред са нещо разбираемо.

Оплаквания в това отношение се появяват рядко. "Ако пациентът се оплаче, това е най-вече защото не му харесва храната, приготвена според диета, не е много солена или е 4S диета - чай, бисквити, задушени моркови, вечеря варени картофи. Това обаче е диетична диета, не е нормална рационална диета, " - обясни тя.

Много специфичен аспект от работата на г-жа Фрашова е, че в допълнение към ежедневната комуникация с отделите и кухнята, всички приготвени ястия трябва да бъдат вкусени, преди да отидат в отделните отдели.

И каква диета предпочита? "В дома ни преобладава здравословна храна. Не бихте намерили пържена храна в кухнята ни, но съпругът ми и дъщеря ми харесват тестени изделия, ще се почерпим сладко тук и там. Но аз следвам, че диетата трябва да бъде балансирана и всичко да е умерено . " добавя Fraňová.