Ябълките узряват в нашите градини. Не знаете какво да правите с тях или обичате сладкиши с ябълки? Днес е друга рецепта за ябълки за вас.
За да приготвим щрудел с ябълки, ще са ни необходими следните съставки:
Тесто
250 г обикновено брашно, чаша хладка вода, 1 супена лъжица мехлем, 1 чаена лъжичка оцет, щипка сол и 1 жълтък.
Пресяваме гладкото брашно, печелим чаша хладка вода, към която добавихме супена лъжица мехлем, оцет, сол и яйчен жълтък. Ще направим тестото добре, ще направим питка. Поставете го върху набрашнен плот и покрийте с нагрята купа. След половин час разточете тестото малко, внимателно издърпайте докосването върху набрашнената покривка, разтрийте с разтопено масло, залейте с ром.
Поръсете малко маслото с пържени галета, ситно накълцани (обелени) ябълки, канела захар и отново залейте с разтопено масло. За по-добър вкус можем да добавим малко настъргана лимонова кора, шепа ситно нарязани белени бадеми, шепа стафиди.
С помощта на покривка внимателно поставете тестото върху намазнена тава за печене и изтъркайте цялата щрудела с хладко масло. Печете до златисто в добре загрята фурна и поръсете с ванилова захар.