Готвачите се защитават, защото са на крак от половин и половина.

храна

Споделете статия

Реалният факт ли е отвратителната болнична диета, или е мит? Решихме да проверим това. Дойдохме в болницата необявени и разгледахме работата на готвачите, а също така посетихме пациентите по време на обяд. Избрахме по-малка болница в Стара Любовня в североизточна Словакия.

Там приготвят храна за почти 400 пациенти и служители всеки ден. В менюто има 10 вида храни, няколко са диетични. „Болничната храна при въпросниците за удовлетвореност на пациентите излиза на последните места“, казват в най-голямата ни застрахователна компания VšZP.

Готвачите обаче се защитават. Според тях само тези, които имат строга диета, наистина могат да се оплачат, защото не им дават сол. Напротив, много пациенти искат рецепта за отлична свещ, която могат да приготвят в болницата. Е, наистина изглежда колко хора, толкова много вкусове.

В доклада говорят ръководителят на диетичната медицинска сестра Мария Хованчикова, говорителят на VšZP Ева Равингерова, пациентите в Стара Любовня и главният готвач в болницата Щефания Янкелова.