РАЗДЕЛЕНАТА ДИЕТА, както всяка диета, има своите принципи. Разделени диетични рецепти за закуска. Разделени диетични рецепти за обяд. Разделени диетични рецепти за вечеря. Тези рецепти са ви необходими, ако искате да подготвите меню според принципите на разделена диета. Разделената храна има своите плюсове и минуси.

свършена

Какви са плюсовете на разделената диета.

  • Позволено е да се консумира почти цялата храна.
  • Консумацията на повечето препоръчителни храни в правилните количества е един от принципите на правилното хранене, така че можете да постигнете намаляване на теглото дори без стресова комбинация от ястия по групи.

Какви са негативите от разделената диета.

  • Спазване на голям брой правила.
  • Страхотно време, необходимо за подготовката и съставянето на дневното меню.
  • Забравете пилето с ориз или рибата с картофи. Можете да ядете всичко, но не заедно.
  • Може би с тази диета ще свалите няколко килограма. И дори относително бързо. Но докога ще се радвате на разделена диета? 2 месеца? Половин година?
  • Най-опасното е, ако някой избере разделена диета като диета. Всяка диета се разбира като ограничено във времето решение, предназначено за определена цел. Намерението ви е да отслабнете. Ако след това човек отслабне, разделената диета става безполезна. Отново започва да реже. И скоро той си връща килограмите и в повечето случаи също дублира.
  • Тук разделената диета е коварна. Малко хора упорстват с тази диетична мярка.

Групи храни, според които комбинирате храни при приготвянето на ястия.

Въглехидратна група

Зърнени култури - ечемик, просо, спелта, царевица, крупи, крупи, ръж
Пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия, ориз
Картофи, топинамбур, банани, ябълки, смокини, фурми, сушени плодове

Неутрална група 1

Комбинирайте тези храни по-малко

Масло, заквасена сметана, кафена сметана, сладка сметана, соево мляко, сирене с над 60 процента мазнина (моцарела, маскарпоне, овче сирене)
Мариновано и пушено месо и риба
Лешници, бадеми, кедрови ядки, кокос, бразилски ядки, маково семе

Протеинова група

Месо - гъска, патица, пуйка, пиле, постно свинско месо
Риба - змиорка, скумрия, сьомга, тон, сардини, треска, херинга, пъстърва, октопод
Плодове - ягоди, малини, френско грозде, круши, сливи, кайсии, череши, нектарини, грозде, мандарини, лимони, портокали, лайм, грейпфрути, киви, ананас, папая
Яйца, мляко, сирене до 60 процента мазнини
Плодови сокове, плодови чайове

Неутрална група 2

Можете да ядете тези храни за неопределено време
Патладжан, артишок, авокадо, броколи, карфиол, краставици, келраби, маруля, моркови, чушки, домати, лук, тиквички, аспержи, целина, цвекло, репички, гъби
Кълнове - соя, мунг боб, райска ябълка
Маслини и боровинки
Вода, билкови чайове, смеси от кафе

Забранени комбинации диета, разделена на храна.

Основният принцип на разделената диета е да не се смесват храни с различно време на храносмилане и с различни изисквания за киселинност или алкалност на храносмилателните сокове. Винаги комбинираме белтъчната и въглехидратната групи с неутралната група. Ние обаче не комбинираме въглехидратни и протеинови групи!

РЕЦЕПТИ РАЗДЕЛЕНИ ХРАНИ.

Картофени кнедли с овче сирене и бекон
Трябват ни: 750 g картофи, 400 g bryndza, 100 g пушен бекон, 1 яйце, 150 g обикновено брашно, 150 g грубо брашно, сол
Процедура: Почистете, измийте и настържете картофите. Добавете грубо брашно, яйца, сол и накрая обикновено брашно. Ще направим по-дебело тесто, така че да се отделя от купата. От тестото хвърлете кнедли в по-голямо количество вряща подсолена вода, сварете ги и ги вземете с перфорирана лъжица. Нарежете бекона на ситно и го омесете. Поставете сварените кнедли в голяма купа, добавете бриндзата, малко топен бекон мехлем и разбъркайте. Разделете в чинии. Поръсете с пържен бекон и сервирайте.

Пълнозърнеста пица Греъм (ВЪГЛЕХИДРАТИ)
Състав: 250 dkg брашно (половин гладък хляб T650 и половин пълнозърнест Греъм), 15 g мая, 1/2 CL захар, 1/2 CL сол, хладка вода.
Процедура: Смесете дебело тесто (тестото на Греъм винаги е по-добро, когато е по-дебело). Разточете тънко върху набрашнен плот с валяк и оформете на ръка върху цялата ламарина. Поръсете пицата със зехтин. След това разстиламе смес от кетчуп и горчица в съотношение 3: 1 върху пицата, последвана от пресни парченца гъби, ситно нарязани маслини. Печете във фурната за около 10-15 минути на 200 градуса.
Двукратна доза: 250 г брашно за хляб Т650, 250 г пълнозърнесто брашно Греъм, 30 г мая (3/4 кубчета), 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, хладка вода (4 dcl - добавете малко, тестото трябва да е по-дебело), ​​може да се добави пица подправка към тестото.

Задушен ориз със зеленчуци (СКРИХА)
Състав: 12 dkg ориз, 6 dcl зеленчуков бульон, сол (сол), 1 глава лук, 2 скилидки счукан чесън, 1 морков, 1 черен пипер, 1 cl Зехтин, грах или шампиньони, зеленчуци за салата
Процедура: Запържете на ситно нарязан лук, морков, черен пипер и чесън в олио, добавете ориз и налейте бульона. Добавете грах или шампиони. Открито оставете да къкри в продължение на 15 минути. След това покрийте за 10 минути. Можем също да приготвим ориза отделно и да смесим зеленчуците.
Салата: маруля, лук, праз, 1 ч. Л. Олио, оцет и сол.
Супа от дебел кил (СКРИХА)
Състав: 1 малка глава зеле, 1 по-малка глава лук, пресен пипер, дафинов лист, черен пипер, вегетация, майорана, ситно нарязани картофи, рака, масло.
Процедура: Запържете ситно нарязан лук в масло, добавете нарязано кейл. Печете и добавете останалите подправки. Можем да уплътним с настъргани картофи. Налейте вода и гответе. След около 10 минути добавете картофите, варете, докато омекнат. Накрая подправете с майоран (или сирене).

Тесто за хляб за пица
Трябват ни: ¼ кг пшенично брашно
¼ кг брашно от Греъм
1 пакетче суха мая
15 г свинска мас
300 мл вода
1 PL захар
1 PL смлян рас
1 PL сол
Процедура: Пресейте брашното в купа. Добавете мая, сол, захар и раска. След това добавете свинската мас и разбъркайте всичко заедно. Добавете лятна вода и изработете тестото. Покрийте и оставете да ферментира на топло място за около 30 минути. След това разбъркайте тестото още веднъж и се подгответе за по-нататъшна обработка.
Индийски палачинки с хляб (въглехидрати)
Състав: 20 dkg пълнозърнесто брашно, 1,5 dcl хладка вода, щипка сол, провансалски пипер, чесън, магданоз и др., 1 ч. Л. Олио (тесто), доматен сос или кетчуп
Процедура: Смесете брашно, сол, олио, подправки и вода. Оставете тестото да престои около половин час, покрито с мокра кърпа. След това оформяме 6 еднакви топки. Разстиламе ги равномерно на кръгли палачинки. Изпечете палачинките от двете страни в горещ тиган или във фурната. Още топли, ги поръсете с кетчуп.

Картофена яхния (СКРИХА)
Състав: 4 картофа, 1 tb масло, 1 черен пипер, 1 глава лук, 1 tb сладък червен пипер, 1 tb смачкана малина, 2 скилидки счукан чесън, сол и черен пипер, дафинов лист и майорана, нарязан магданоз.
Процедура: Лукът се запържва в олио, а пиперът се нарязва на юфка. Добавете картофи на кубчета, смлян сладък пипер и дафинов лист. Налейте топла вода, така че картофите да са потопени. Тогава не добавяме вода. Гответе около ½ часа. Преди края добавете чесън, черен пипер, раска, майорана и помиришете. Ядем гулаш с филия пълнозърнест хляб.

Рецепти за супи разделена диета.

Супа от тиквички
1 малка тиквичка, 2 dl сметана, 1 чаша мляко, 1 чаена лъжичка сол, щипка смлян бял пипер, щипка настърган индийско орехче, 2 dl птичи бульон, 2 супени лъжици масло, 2 супени лъжици настъргано сирене

Обелете тиквичките на малки кубчета, добавете мляко, сол, смлян бял пипер, настърган индийско орехче и птичи бульон към сладката сметана, разбъркайте и залейте нарязаните тиквички. Изсипете сместа в огнеупорна купа и оставете да къкри във фурната за около 20 минути. Извадете сварената супа от фурната, разбъркайте добре, изсипете в чиния и поръсете с настърган кашкавал

Пролетна зеленчукова супа
1 карфиол, 200 г зелен грах, 2 моркови, 1 магданоз, 1 млада кольраби, 1 глава лук, растително масло, смлян червен пипер, сол, смлян черен пипер, зелен магданоз

Измиваме всички зеленчуци. Нарежете карфиола на рози, обелете граха, почистете морковите и нарежете на малки кубчета, магданоз и колраби за юфка. Нарежете лука на ситно и запържете в растително масло, добавете смлян червен пипер, подготвени зеленчуци, сол, смлян черен пипер и запържете малко. След това налейте вода и варете, докато омекнат. Сервирайте ситно нарязан със зелен магданоз.

Супа от телешка кайма
300 г говеждо отпред, 1,5 л вода, растително масло, 1 малка глава лук, 100 г кореноплодни зеленчуци, сол, чаена лъжичка вегета, магданоз

Нарежете почистеното и измито говеждо месо на кубчета и смелете на месомелачка. Поставете в студена вода и оставете да заври. Варете 30 минути, като от време на време разбърквате. Особено в растително масло запържете настъргания лук и кореноплодни зеленчуци, които ние почистихме и грубо настъргахме. Добавете към бульона, посолете, подправете с растителност и гответе до омекване. Накрая подправете супата с магданоз, нарязан на ситно.

Гъбена супа с яйца
1 по-голяма глава лук, растително масло, 400 г пресни гъби, смачкана раска, сол, 3 моркови, 2 магданоз, 1 млада колраби, 3 яйца, зелен магданоз, нарязан на ситно.

Нарежете на ситно почистения лук и запържете в растително масло. Добавете почистени и измити гъби, нарязани на филийки. Да изпечем за кратко. Смесете на вкус с натрошена раска и сол. Полейте с вода и оставете да къкри покрито 10 минути. След това добавете почистените зеленчуци, които нарязваме на малки кубчета, и оставете да къкри, докато омекнат. Налейте вода в супата, приготвена по този начин, така че готовата супа да има правилната плътност. Оставете да заври и разбъркайте разбитите яйца. Сервирайте подправено със зелен магданоз, нарязан на ситно.

Супа от гулаш
400 г телешко телешко, растително масло, 2 глави лук, смлян черен пипер, смлян червен пипер, сол, 2 зеленчукови чушки, 4 домата, 1 dl бяло кисело мляко, зелен магданоз на ситно.

Нарежете почистеното и измито месо на малки кубчета. Запържете ситно нарязания лук в растително масло, добавете месото и запържете. След това подправете със смлян черен пипер и смлян червен пипер, сол, покрийте и оставете да къкри, докато полуомекнат. Изваждаме костилките от зърната, нарязваме ги на юфка и ги добавяме към месото. По-късно добавете белените и нарязани на филийки домати, добавете вода и варете, докато омекнат. Преди сервиране добавете към всяка порция малка чаена лъжичка бяло кисело мляко и подправете със ситно нарязан зелен магданоз.

Супа от млада кольраби
1 глава лук, растително масло, смлян червен пипер, 400 г млада колраби (4 средни млади колраби), сол, вегета, 4 яйца, ситно нарязан зелен магданоз

Нарежете на ситно почистения лук и запържете в растително масло. Добавете смлян червен пипер и почистена млада кольраби, която нарязваме на малки кубчета. Запържете за кратко, посолете, поръсете с растителност и залейте с вода. Задушете покрито за около 10 минути, след това добавете вода, така че супата да има правилната плътност, и гответе, докато омекне. Разбъркайте разбитите яйца преди готвене. Сервирайте с аромат на ситно нарязан зелен магданоз.

Пилешка супа
1 пиле, 200 г кореноплодни зеленчуци (моркови, магданоз, колраби, целина), 1 глава лук, 2 млади пори, 2 скилидки чесън, сол, смлян черен пипер, зелен магданоз

Почистената и измита кокошка сварете в студена вода. След час готвене, добавете почистени нарязани на корени зеленчуци, почистен лук, пори и почистени скилидки чесън. Посолете, подправете със смлян черен пипер и гответе. Преди сервиране подправете готовата супа с ситно нарязан зелен магданоз. Като алтернатива може да се приготви и супа от говеждо или овнешко месо.

Зеленчукова супа с яйца
1 средно голям лук, растително масло, смлян червен пипер, 2 моркови, 1 магданоз, 1 млада кольраби, 50 г обелен зелен грах, 1 чаена лъжичка вегета, сол, 4 яйца, ситно нарязан зелен лук.

Нарежете на ситно почистения лук и запържете в растително масло. Добавете смлян червен пипер, изчистени и настъргани кореноплодни зеленчуци (морков, магданоз, кольраби), олющен зелен грах и пържете за кратко. Полейте с вода, подправете с растителност и ако е необходимо, посолете и оставете да къкри около 15 минути. След това добавете вода, така че супата да има правилната плътност, оставете да заври и гответе до омекване. Накрая изсипете разбитите яйца във врящата супа. Смесете и оставете настрана. Преди сервиране, подправете със ситно нарязан зелен лук.

Рецепти за закуска разделно хранене.

Протеин: Печено говеждо с шунка
Съставки: 4 яйца, 50 мл нискомаслено мляко, черен пипер, сол, 3 PL билки, 1 чаена лъжичка масло, 4 до 6 филийки шунка.

Въглехидрати: Мюсли с ядки
Съставки: 6 PL овесени ядки, 6 PL стафиди, шепа лешници, 200 ml кефир или кисело мляко, 2 kg мед.

Рецепти за обяд и вечеря разделени ястия.

Протеин: Пикантен лук пиле
Съставки: 1 PL зехтин, 3 PL сладък пипер, 1 PL морска сол, 600 g пилешки гърди, 3 скилидки чесън, 200 g шалот, 250 g коктейлни домати, 4 PL кетчуп, 400 ml лют бульон, розмарин, мащерка Приближаване: Смесете олиото с чушката и солта и втрийте месото в сместа. Поставете в съд за печене, добавете целия чесън и шалот. Смесете кетчупа и бульона и добавете пиле. Украсете с мащерка и розмарин. Сервирайте с коктейлни домати.

Протеин: Супа от домашни птици и зеленчуци
Съставки: билки за супа, 1/2 карфиол, 300 г пилешки гърди, 1 PL масло, 1 PL зеленчуков бульон, див лук.
Приближаване: Нарежете билките и сложете горещо масло. Добавете нарязани гърди и запържете леко. Налейте 600 мл вода и бульон. Вари се покрито за около 15 минути. След това добавете разглобения карфиол към розите и гответе още 15 минути. При сервиране поръсете с наситнен лук.

Протеин: Яйца върху салата
Съставки: 4 яйца, 400 г млад боб, салата от краставици, 4 домата, 40 г валериана, 1 глава лук, репички, 150 г кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, 1 PL оцет, черен пипер, сол.
Приближаване: Сварете яйцата и ги нарежете. Сварете боба и го оставете да се охлади. Нарежете зеленчуците и смесете с валериана. Нарежете лука и смесете с кисело мляко, оцет и подправки. Поръсете салатата с кисело мляко и украсете с яйца.

Въглехидрати: Гратиран ориз с млад боб
Съставки: 100 g ориз, 1 глава лук, 200 g гъби, 1 червен пипер, 1 PL масло, 400 g млад, боб, 1/4 l зеленчуков бульон, 1 PL къри пипер, 75 g Emmental.
Приближаване: Сварете ориза в подсолена вода. Загрейте олио в тиган и запържете нарязаните чушки, гъбите и лука. Добавете зърната, залейте с бульон и задушете за около 12 минути. Добавете отцедения ориз към зеленчуците. Подправете и поръсете с настърган кашкавал. Печете във фурната.

Въглехидрати: Спагети с песто
Съставки: 3 PL кедрови ядки, 1 скилидка чесън, 4 до 5 стръка босилек, 1 cl лешници, 3 PL зехтин, 1 PL настърган пармезан, 120 g спагети, 1 голям домат, сол.
Приближаване: Смесете печените ядки с чесън, лешници, босилек, сол и олио. Разбъркайте в пармезан. Сгответе спагетите и сервирайте с песто и резен домат.

Въглехидрати: Гарниран хляб с моркови
Съставки: 600 g моркови, сол, 2 PL слънчогледово олио, магданоз, 2 филийки пълнозърнест хляб, 60 g прясно сирене, див лук.
Приближаване: Сварете нарязаните моркови. 8 Смесете PL вода със сол и олио и залейте с накапаните моркови. Поръсете с магданоз. Намажете хляба със сирене и поръсете с лук. Сервирайте с моркови.

Меню за едноседмично разделено хранене.

Всеки ден, разбира се, десетият и преднината - най-добре плодове, зеленчуци или. Когато имаме въглехидратен ден, това може да бъде и мюсли бар.
Опитваме се да спазваме 3-4-часови интервали между храненията. Пийте 20 минути преди хранене (за предпочитане минерална вода с малко ябълков оцет - това ще ускори метаболизма) и най-рано един час след хранене, за да не се разреждат стомашните ни сокове.

Ако искате да отслабнете трайно и без глад, детоксикирайте и подобрете състоянието на тялото си и метаболизма, присъединете се към нашите програми