Берлин, 7 февруари (TASR) - Последната препоръка на диетолозите датира от каменната ера и гласи: яжте повече месо. Американски учени от университета .

като

Берлин, 7 февруари (TASR) - Последната препоръка на диетолозите датира от каменната ера и гласи: яжте повече месо. Американски учени от Университета в Западен Лафайет, Индиана, вярват, че хората от палеолита биха препоръчали същото - и биха били прави, пише днешният брой на германския всекидневник Die Welt.

Днешният човек обаче не трябва да консумира никакво месо, а месо от говеждо месо, антилопа, сърна, лосове и различни видове риби. Именно тези видове месо съдържат точно балансирана смес от мазнини, които не вредят на хората.

Диетолозите отдавна твърдят, че здравословната диета трябва да съдържа балансирано количество незаменими мастни киселини. Анализ на останките от месни ястия преди 10 000 години показа, че именно ястията на древния човек са отговаряли на този критерий.

„Съотношението на наситени и ненаситени киселини в месото от диво месо е напълно в съответствие с последните препоръки на Американското общество за здраво сърце“, казва диетологът Брус Уоткиден.

Целта е да се увеличи консумацията на мазнини, известни като омега 3, които се срещат в някои видове риби. Честото присъствие на тези вещества в диетата може да предотврати появата на страшните заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, подчертават изследователите.

Неотдавнашните антропологични изследвания сред племената, които са се хранили като праисторически предци в началото на 21-ви век, също потвърждават предположенията на диетолозите. В Nanamijut в Аляска, австралийски аборигени и членове на африканското племе Kung, лекарите много рядко откриват висок холестерол, диабет, затлъстяване или увреждане на сърцето и кръвоносните съдове.