Г-жа Ханка Секулова сподели съвета, който ми помогна много в наши дни и вярвам, че ще помогне и на вас. Ако все още имате последните зелени домати в градината, това е чудесен съвет как да ги оставите да узреят у дома и да спестите колкото се може повече реколта. Наистина е просто и ефективно.:-)

Как да го направя?

Госпожа Ханка е изпробвала следната процедура, която се придържа от години - оставям доматите да узреят на чиния извън прозореца. Не забравяйте, че радиаторите също трябва да бъдат включени, за да симулират перфектно топлината и светлината, от които се нуждаят доматите.

(Съвет, изпратен ни от Михаела Трогарова)

Други съвети за узряване на домати:

Сред картонените кашони

Много добра идея да накарате доматите да узреят е да ги сложите в картонени кутии, както и яйца. Съхранявайте доматите и ги поставяйте върху шкафа или на друго топло място прибл. 18 до 20 градуса по Целзий. Те трябва да станат червени след няколко дни. Можете да ускорите този процес на узряване, като добавите ябълки.

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

В чаша с ябълка

За този метод избираме само домати, които са неповредени и имат твърда кожа. Обелете зелените домати и отстранете стъблата. Пригответе по-голяма бехерова чаша (4-5l) и поставете узряла ябълка (1 или 2) на дъното и съхранявайте доматите. Една ябълка не трябва да са повредени или изгнили. Затворете чашата и я поставете на перваза на прозореца. Ябълки освобождават етилен, благодарение на което доматите ще узреят по-бързо.

години

Друг вариант е да се полага домати върху ябълки и ги оставете на открито слънчево място (например на перваза на прозореца). Доматите узряват по-бързо, отколкото просто да ги оставите на прозореца на слънце. Добавянето на банан към чаша домати работи по същия начин.

Стърготини

Доматите също узряват по-бързо с дървени стърготини. Съхраняваме зелените домати в кутия или друг съд, застлани с дървени стърготини и ги съхраняваме на слънчево място. Поради много добрата калоричност на дървени стърготини, доматите постепенно узряват. Вторият вариант е да увиете доматите към стария вестник - всеки домат отделно и спестете на перваза на прозореца. Редовно проверяваме доматите, за да разберем, които са узрели и които, напротив, все още се нуждаят от време.

Трикът на нашите баби

Доматите се поставят на закрито, те се нуждаят от температура от 15-18 градуса. Когато температурата е по-висока, те лесно омекват. Да вземем контейнер - може да е чаша или кутия (баба ми обикновено ги поставяше на рафт на леглото.

Към доматите добавяме и няколко узрели (не червиви или изгнили) ябълки. Ябълките трябва да са домашно приготвени, без химикали и спрейове. Етиленът започва да действа бързо върху доматите и те започват да узряват наистина бързо, независимо дали на тъмно или на светло. Опитайте, работи ни чудесно и все пак имахме последната красива реколта!