дресинга

Сезонът на пресните салати просто бушува - имаме съвети за дресинг, за да вкусите още по-добре.

Превръзка Цезар

За 6 порции се нуждаем:

  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка паста от аншоа
  • 2 PL лимонов сок
  • 1 ČL дижонска горчица
  • 1 CL Уорчестър сос от овощни градини
  • 150 г майонеза
  • 80 г настърган пармезан
  • сол и черен пипер на вкус

Как да го направя?

  • Поставете счукания чесън в купа, добавете пастата от аншоа, лимонов сок, горчица и сос Уорчестър, разбъркайте всичко заедно.
  • След това добавете майонеза и пармезан, разбъркайте отново и оставете в хладилника.

Медено-горчичен дресинг

За 2 порции се нуждаем:

  • 2 PL Дижонска горчица
  • 1 PL течен мед
  • 2 PL зехтин
  • 1PL балсамов оцет
  • 50 мл мляко

Как да го направя?

  • В купа първо смесете горчица, зехтин, балсамов оцет и мед.
  • Накрая добавете млякото и разбъркайте всичко старателно, ако дресингът е плътен, добавете млякото според нуждите.

Кисело мляко

За 4 порции се нуждаем от:

  • 200 г бяло кисело мляко
  • 3 PL лимонов сок
  • 1 PL масло
  • 1 горчица ČL
  • 1 скилидка чесън
  • 1 част захар
  • пресни билки по ваш избор
  • сол и черен пипер на вкус

Как да го направя?

  • Изсипете киселото мляко в купа и добавете лимоновия сок, олиото и горчицата.
  • Натиснете чесъна и добавете в купата, разбъркайте.
  • Подправете сместа със сол, подправки, захар и пресни билки на вкус.

РЕЦЕПТ от телевизия Вареча: Салата от пъпеш със сирене