Обичате ли палачинки? В последния ден от годината можете да приготвите и традиционна рецепта за нестандартен външен вид.
Ако все още не сте яли сладко по време на празниците и бихте искали нещо традиционно, но и оригинално, имаме един съвет за вас.
Пригответе ябълкови палачинки с канела, маскарпоне и бадемов пълнеж, лютеница от сушени стафиди и червено вино. Ето рецептата.
Имаме нужда от: яйца, ябълки, канела, обикновено и полугрубо брашно, малко масло, за да омекне тестото. Мая, мляко и захар за мая. За люти сушени стафиди, червено вино и мед и върху пълнеж от маскарпоне, бадемова паста или марципан. Е, солен карамел, бонбони или плодове за декорация.
Приближаване: Първо приготвяме маята. Загрейте млякото по класическия начин, добавете към него мая, добавете захар и оставете да се подкисели. Полейте почистените ябълки с портокалов сок, за да не почернеят. Разбийте яйцата със захар в пяната, бавно добавете брашното и маслото. Смесете маята, оставете да вкисне и печете до масло до златисто.
Приготвянето на чатни също не е сложно. Сварете червено вино и стафиди на слаб огън и добавете мед. Трябва да го готвим, докато се сгъсти и има така наречената консистенция на сладко.
Подреждането на чиния е въображение на всеки. Подправете палачинките с пълнеж, изсипете чатни и го украсете с плодове, например.
Можете да намерите как може да изглежда този сладък обяд или десерт в чиния в нашата галерия.
Следвайте ни във нашите Facebook, Instagram и Twitter и не пропускайте друго интересно съдържание от Spišská и околностите.