Използвайки специално мобилно приложение, изследователите наблюдават хранителните навици на 150 доброволци. Най-консумираната храна през деня за петнадесет часа или повече.

вашата

Хората, които спят по-малко, ядат повече храна. Това твърдят американски учени, които наблюдават хранителните навици на 150 доброволци. Те бяха подпомогнати от специално мобилно приложение, с което участниците в изследването трябваше да снимат всички храни и напитки в менюто си в продължение на три седмици. Анализът на получените данни показва, че повечето доброволци консумират храна през деня в продължение на петнадесет часа или повече, като 25 процента от общите калории се приемат преди обяд и повече от 35 процента след 18:00. В същото време те не се хранеха само когато спяха. Изследователите публикуват изследването в списание Cell Metabolism.

Сутрин пием кафе, а вечер алкохол

Приложението, наречено MyCircadianClock, има минимално въздействие върху това, което доброволците ядат и пият, според учените. За разлика от други, той изтри данните веднага щом ги изпрати на сървъра. По този начин участниците не могат да видят своите записи, което може да ги убеди да коригират хранителните си навици. Данните, които изследователите са получили от приложението, им предлагат не само информация за това какво консумират доброволците, но и при какви обстоятелства - пред компютъра, в леглото, пред телевизора или на улицата. Оказа се, че доброволците пият кафе по-рано сутринта, докато алкохол по-рано вечерта. Шоколад и други сладки се появиха в менюто след 10:00 до края на деня.

„Много хора си мислят, че ядат три пъти и една или две дреболии между десет и дванадесет часа, но установихме, че повечето са разпределили приема на калории твърде дълго“, каза Сачидананда Панда от Института за биологични изследвания Салк в Ла Калифорния, Джола. Според изследователя проблемът с консумацията на храна и напитки се разпространява през по-голямата част от прекараните часове е, че забавя биологичния часовник и създава предразположение към затлъстяване, диабет, висок холестерол, чернодробни заболявания и сърдечно-съдови заболявания.

Според учените е достатъчно да се яде по-малко

След това изследователите помолиха осем доброволци с наднормено тегло, които се хранеха по 14 часа на ден, да намалят това време до десет до единадесет часа. След 16 седмици участниците преживяват 3,5 процента намаляване на наднорменото тегло. Доброволците също заявиха, че сънят им се е подобрил и имат повече енергия. „Това предполага, че вечерята по-рано и избягването на яденето поне няколко часа преди лягане може да ви помогне да спите по-добре“, обясни Панда. Въпреки че доброволците не променят съдържанието на диетата, според изследователя намаляването на времето, което ядат, е довело до намаляване на броя на приетите калории, което може да е причина за загуба на тегло.

Въпреки че ученият посочва, че това проучване е било достатъчно малко, за да предложи окончателни заключения, приспособяването на хранителните навици към стария режим на 12 часа сън и 12 часа будно състояние може да намали риска от сериозни заболявания. „Хората и животните са живели милиони години с диета и пост през деня. По този начин създадохме система от време или време от деня, което включва и изключва гени в определено време през деня, като по този начин настройва психиката и метаболизма си “, каза Панда, който все още изследва. Заинтересованите страни все още могат да изтеглят споменатото приложение, така че се присъединете към него.