Лятото или ранната есен на Babie очевидно принадлежат на берачите на гъби, защото все още топлите нощи и освежаващият дъжд най-добре благоприятстват растежа им. Септември просто си пожелавам! Независимо дали отивате в гората или в магазина, винаги можете да приготвите много вкусни ястия от тях. Ако нямате алергия към гъби или нямате проблеми с храносмилането, можете перфектно да разнообразите менюто си с тях. Дори се препоръчват за диети и поради високото си съдържание на протеини са подходящ заместител на месото във вегетарианска диета. Предимството на гъбите е, че можете да изсушите много от тях. Сушените гъби имат подобен вкус и хранителни свойства като пресните гъби, така че те могат да се използват в кухнята през цялата година. Тези горски дарове могат да бъдат приготвени по различни начини. Те могат да бъдат варени, печени, задушени и печени. Готвените гъби са отлични супи, пълнежи, гулаш и яхнии. Пържат се шапки от по-големи гъби, но и цели по-малки гъби. Важното е обаче, че трябва да консумирате или готвите или сушите събраните или закупени гъби възможно най-скоро. Ако сте любител на гъбите, сега имаме страхотни рецепти за ястията от гъби, които най-много ни харесват в Лидла - от гъби, стриди и шийтаке. Просто изберете и след това отидете за готвене.
