тялото

Този тип диета е възхвалявана от мнозина, но крие много рискове.

Различни интернет знаменитости се опитват да разпространят тенденцията, при която хората консумират само говеждо месо. Те често твърдят, че този тип диета им е донесла чудотворни ползи за здравето и загуба на тегло. Според The ​​Atlantic, такива непрофесионални съвети, инфлуенсърите са в състояние да правят много пари в социалните мрежи.

Диета, съставена само от говеждо, просто не съдържа хранителните вещества, от които човек се нуждае. За разлика от това, проучванията показват, че растителната диета е свързана с по-стабилни нива на кръвната захар, по-здравословно кръвно налягане и по-здравословни нива на холестерол.

Животинските мазнини са единственият важен източник на опасен холестерол за повечето хора. Следователно намаляването на консумацията на месо може да доведе до значително по-добри резултати от кръвните тестове. Както биохимикът Йохана Дистефан заяви за Livescience:

„Съществува и силна връзка между консумацията на говеждо и някои видове рак. В говеждото има много малко фибри. Дефицитът на фибри е свързан с повишен риск от някои видове рак, включително колоректален рак, както и диабет. "

Има една голяма популация, която традиционно консумира подобна диета, базирана на говеждо месо. Това е племе масаи, което живее в Кения и Северна Танзания. Според проучване от 2012 г., публикувано в списание PLOS ONE, този щам консумира почти изключително мляко, месо и кръв. Както показват резултатите от техните тестове, масаите обикновено имат нисък холестерол в кръвта и не показват необичайна честота на сърдечни заболявания.

В това проучване обаче изследователите казват, че масаите вероятно имат други генетични предразположения, за да се справят с необичайната си диета. Месото, изядено от хората от племето масаи, също идва от животни, които водят съвсем различен живот от кравите, които се озовават в супермаркети другаде по света. Този факт също може да защити цялостното здраве на масаите, въпреки липсата на разнообразие в диетата им.

Ракът и сърдечните заболявания обаче не са единствените причини да се отдадете на хранителни вещества от различни видове храни. Това ще гарантира, че получавате достатъчно витамини С и А, минерали и вещества, от които тялото ви се нуждае. Както добави DiStefan:

„Ако ядете само едно нещо - не е задължително да е говеждо, може да са ябълки - изпадате в състояние на недохранване, защото няма нито една храна, която може да осигури всичко необходимо. "

Учените непрекъснато научават нова информация за хранителните вещества, които са много важни за дълъг живот. И никога няма да ги получите от един вид храна.