фъстъци

Изследването разглежда ефекта от яденето на ядки върху здравето на мозъка.

Консумирането на поне две чаени лъжички фъстъци или други ядки на ден може да подобри паметта, мисленето и мисленето. Това беше потвърдено от изследване, публикувано в научното списание The Journal of Nutrition, Health & Aging.

Проучването установи, че тези, които консумират поне 10 грама ядки, имат 60% по-добри когнитивни способности. Ядките съдържат антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на възпалението и по този начин да предпазят мозъка от когнитивен спад.

Констатациите идват от проучване на 4822 души на възраст над 55 години в Китай между 1991 и 2006 г. Всички участници са били подложени на тестове за когнитивна функция, включително памет, мислене и разсъждения.

Резултатите показаха, че 10 грама или повече ядки на ден са свързани с 40% намаляване на риска от когнитивен спад. Колкото повече ядки са яли хората, толкова по-добри са техните умения за мислене с течение на времето.

Д-р Минг Ли, авторът на изследването, каза:

„Като консумират повече от 10 грама (или две чаени лъжички) ядки на ден, възрастните хора могат да подобрят своите когнитивни функции с до 60% - в сравнение с тези, които не ядат ядки - и ефективно да предотвратят естествен двугодишен когнитивен спад. "

От всички видове ядки, участниците в изследването ядат най-често фъстъци. Около 17 процента от тях са заявили, че ги ядат редовно.

"Известно е, че ядките са с високо съдържание на здравословни мазнини, протеини и фибри с хранителни свойства, които могат да понижат холестерола и да подобрят когнитивното здраве. Въпреки че няма лечение за свързаните с възрастта когнитивни увреждания и неврогенеративни заболявания, промените в хората, които консумират, носят подобрения на възрастни хора. "

Както препоръчва Минг Ли, застаряващото население на света трябва да промени диетите си, за да забави естествения спад на когнитивните способности:

„С напредване на възрастта хората естествено изпитват промени в концептуалното мислене, паметта и скоростта на обработка. Всичко това е част от нормалния процес на стареене. Но възрастта е и най-силният известен рисков фактор за когнитивно увреждане. Ако можем да намерим начини да помогнем на възрастните хора да запазят когнитивното си здраве и независимост по-дълго - дори чрез коригиране на диетата си - тогава определено си струва усилията. "