Можете да получите многоцветни банани в магазина. От зелено до черно. Но черните не са толкова много - може би само в единство ... Бананът вече не се счита за екзотичен плод. Те все още са достъпни и почти дехуманизирани. За положителните ефекти на бананите се говори от доста време.
Какво правите, когато бананът е напълно презрял и има черна кора? Въз основа на последните открития на учените ще кажем дали е подходящо да се консумират такива банани.
Ползи от зрели банани
В незрелите зелени банани има неразтворими фибри. Това не се разгражда в тънките черва и ферментира тук, което често води до образуване на газове. В зрелите плодове по-голямата част от фибрите - нишестето се превръща в захар. Ето защо те са зрели банани не само по-сладки на вкус, но и по-лесно смилаеми. Така те са по-полезни за храносмилането.
В зрелите банани има много повече здравословни вещества. И най-важното - колкото по-тъмен е бананът, толкова повече той съдържа протеин TNF (фактор на туморна некроза), който инхибира растежа на туморните клетки.
Чрез ядене 1 зрял банан ежедневно, укрепвате имунитета. Изследователи в Япония твърдят, че такива плодове съдържат повече фибри, витамин С, група В, калий и антиоксиданти, отколкото незрели.
Най-добре е да използвате хранителни вещества от банан, ако го ядете два часа след закуска като лека закуска. Не ги яжте на гладно. За да сте здрави, хранете се правилно!