което

От всички неща, които се отказваме за отслабване, сиренето е на първо място. На пазара обаче има много нискокалорични сурови продукти. Възниква обаче въпросът дали е нискокалорично сирене.

Кой не обича сиренето? Добре се съчетава с пица, паста и какво ли още не! Въпреки това, поради нарастващата нужда от здравословна и нискокалорична диета, сиренето е първото нещо, което избягваме поради своята калоричност. За да задоволим апетита за сирене, прибягваме до нискокалорично сирене, което получаваме в почти всеки супермаркет. Но ние получаваме нискокалорично сирене или това е просто измиване на очите?

Сиренето може да е с ниско съдържание на калории?

Сиренето се прави от мазнините, съдържащи се в млякото, но съдържа и много протеини. Labneh - вид средиземноморско сирене с кисело мляко, което може да се направи с висящо кисело мляко и не е задължително да е толкова мазно като сиренето. Дори Paneer и Ricotta могат да бъдат направени от прясно обезмаслено мляко и да се използват като заместител на сиренето. Шеф Свасти добави: „Малките количества сирене изобщо не са лоши, те съдържат много протеини, калций, цинк и витамин В.“

В миналото маслото е олицетворение на всяко домакинство в Индия, но сега сиренето е предназначено за гастрономи. Днес, с повече от 2000 сирена, предлагани на пазара, гастрономите обичат да експериментират с тяхната кухня - ако нямахме толкова много възможности на пазара, сиренето в индийските кухни се отнасяше само до лесно достъпна извара или добре познатата " И глобалния вкус на храната е лесно да намерите различни сирена на пазара, независимо дали са мексикански, швейцарски, френски, средиземноморски, холандски или италиански, и да разберете вкусовете на различните сортове.

Прочетете също: Заменете маслото с тези здравословни домашни спадове [19659004] Класификационни точки

Следните точки могат да класифицират сиренето:

  • Използвано мляко: Видът на използваното мляко помага да се прави разлика между сирена. Сиренето от краве мляко е много леко и кремообразно. Козето мляко е по-малко кремообразно от кравето.
  • Дегустация: Всеки вид сирене има различен вкус и вкус. Сиренето може да се класифицира като меко, полумеко, твърдо, тигрово и прясно.

Някои от различните сортове рокфор: Френското сирене, приготвено от овче мляко, е влажно и с вкус на ядки благодарение на парченца рокфор и мазно поради използваното мляко.
  • Моцарела: Това италианско сирене се консумира най-добре на пица с краве или биволско мляко. Всички меки сирена са висококалорични. Моцарелата е една от тях.
  • Чедър: Това сирене идва от английското село Чедър в Съмърсет и се прави от краве мляко. В природата той е сух и лесно се разпада. Често се използва в сандвичи и върху хляб на скара.
  • Гауда: Това сирене от Холандия е кремообразно и полутвърдо. Може лесно да се направи в други страни при контролирана температура.
  • Manchego: Това сирене е твърдо и компактно и е едно от многото по-малко мазни сирена на пазара.
  • Монтерей Джак: Това сирене има пикантен аромат и се използва винаги, когато имате нужда от сирене за топене, като потапяне.

    • Разберете състава на всеки вид сирене и след това ги комбинирайте с различни сортове, за да предотвратите срутването на вкуса. Свасти Аггарвал, регионален мениджър и готвач в Foodhall, каза: „Френската бри е много богат, кремообразен, гладък и деликатен вкус, докато средиземноморското сирене Фета е солено и ронливо. Италианската моцарела е нашето любимо сирене за пица със своето уникално еластично качество и вкусен вкус. Сиренето Monteray Jack има приятен пикантен и остър вкус. Холандското сирене, като едам, е полутвърдо сирене с орехов вкус. Вкусът също е пушен - с вкус, подобен на въглен. Gruyere (Швейцария) също има сложен земен вкус и става по-сложен с възрастта.

    Прочетете още статии за здравословно хранене