Крекерите са страхотна хрупкава гарнитура вместо хляб. Добавям ги към зеленчуци и сирене, към салата или нещо друго. Една порция е 50-60 g. Рецептата е много проста, могат да се приготвят без мая (ако я нямате, ще използвате бакпулвер и веднага ще работите с пътуването).

Моят съвет: Слагам настъргано сирене върху няколко бисквити и те са вкусни. Не е нужно да се страхувате да ги приготвите като деликатес с вино или за вечерно седене без угризения.

ръжен

Съставки

Смесете маята със 75 г ръжено брашно и 100 мл хладка вода. Оставете да престои 12 часа. Затворете, така че въздухът да тече.

За 12 часа: Смесете 200 г фини овесени ядки и 100 мл хладка вода, 1 ч. Л. Сол и 4 ч. Л. Ленени семена, разбъркайте, покрийте с кърпа и оставете да работи 2 часа.

След още 2 часа: На набрашнен плот направете тесто с формата на цилиндър. Поръсете го с белтъци, поръсете с едра сол и ленени семена. Нарязваме на кубчета/правоъгълници/пръчици с нож, които поставяме върху хартия за печене. Печете при 250 С за 15-18 минути до златисто.

Понякога можем да поръсваме с настърган кашкавал през последните 5 минути печене.

Подобни рецепти

Ами тази рецепта е напълно придобита. Пръчките са едновременно нереални, хрупкави и меки. Много по-добре от закупената версия. Те се правят само от брашно, вода, масло, сол и кимион. Без оцветители или консерванти.

Солените хрупкави торти са страхотно нещо, когато имаме нужда от нещо малко, което да ни хапе или да го посетим. Когато рязаме много, не е нужно да се притесняваме от напълняване. Основните съставки са овесена каша и.