Треньорът на групата Diana Hô Chí приготви за вас здравословна сладка рецепта за сладкарница FIT.
Сурови материали
- 7 парчета пресни смокини,
- 1 банан,
- 4 яйца,
- 200 г смлени бадеми,
- 1 чаша смлян мак,
- 1 PL мед,
- 2 чаени лъжички сода за хляб,
- 100 мл кокосово масло + за разтриване на формата,
- кокос за изливане на плесен.
Приближаване
Отделете жълтъците и белтъците. Разбиваме твърд сняг от протеините. Добавете мед, кокосово масло към жълтъците и разбъркайте. Смесете смокините с банана в потапящ миксер за пюре. Добавете към жълтъчната смес и разбъркайте добре.
В друга купа смесете сухите съставки: бадеми, маково семе, сода и добавете към жълтъчната смес. И накрая, постепенно, бавно включете снега от протеините. Поръсете формата за торта с кокосово масло и поръсете с кокос. Изсипете тестото и печете при 180 oC за 45 минути. След охлаждане наклонете.