Здравейте приятели, взех тази рецепта от моя приятел Владек и я изпекох за първи път през февруари. 2011 г. за рождения ми ден за моите приятели. Той е измислен от моя приятел Владко и го изпекох и постигна голям успех. Пека го за рождени дни в него и моето семейство, по Коледа и Великден, а за моя приятел Виера, макови семена във фризера. Дадох го на много хора - мои приятели, а сега и на всички вас. Пекох го и с ягоди, малини, киви, шоколадова глазура.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Яйцата трябва да са с размер 72 g или повече - за предпочитане домашно приготвени. Процедурата също за начинаещи: Отделете белтъка от жълтъците, обработете много добре смлената захар с жълтъците в пяната и добавете постепенно смлените макови семена. Добавете към сместа твърд сняг с щипка сол. Разделете тестото в две форми с диаметър 20 см, или в една 28 см, поставете хартия за печене на дъното и намажете отстрани с масло, кой може да брашно, така че изсипете отстрани с полугрубо брашно или бебешки грис. След като излеем във формата, преместваме тестото отстрани, за да нямаме лъжичка в средата на тортата по време на печенето. Печем макс. 40 мин. в загрята фурна на 180 градуса. След охлаждане или ги нарязваме, или ги пълним с пълнежа, който сме приготвили по време на печенето, и го оставяме да се охлади.
Пълнеж: Мак 300 г варете във вода приблизително 65 мл, в зависимост от дебелината на смления мак, добавете вода макс. до 100 мл., приблизително 10 мин. Добавяме DIA захар 200 g, който иска, може да готви и с обикновена смляна захар и накрая добавяме 4 PL фино царевично нишесте по време на диетата или бебешки грис извън диетата, за да се сгъсти. След охлаждане смесете 250 г масло (качествено, с минимално съдържание на вода). Смесваме всичко заедно на пяна, след охлаждане пълним труповете, слагаме малко крем отстрани на тортата и на повърхността, която можем да украсим с марципан, за тази торта 1 кг, аз самият правя декорации, или те можете да купите и в магазините, или можете да украсите тортата шоколад, какво харесвате?.