Топене в ресторанта Архив

bg.howwwblog.info - Как бързо да отслабнете у дома

Какво е вашето мнение за следното:

Започнах да зареждам ресторант (иначе златни бизнес компании) и съм депресиран, защото:
- има бар, където можете да си купите стоки като алкохолни, безалкохолни, цигари и солени продукти.
- има и кухня в пълен парад, където се купуват суровини за приготвяне на ястия
- и имам връщаща се опаковка

Всичко това се записва в един ERP. Зарежда се по метод Б.

Правилно е, ако таксувам стоките на 504, а продажбите за тях на 604.
Правилно е, ако зареждам суровини за 501 и продажби за 601.
Или хвърлям всичко на 501 и продажби на 602?
Ами връщащите се опаковки?

Ежедневната инвентаризация на бара и кухнята ми е достатъчна, за да следя склада ?

като складски запис, бих го видял в складовия софт/склад. икономика.

Напълно съм съгласен с Ленка, има повече софтуер за ресторанти и хотели, в края на месеца изхвърляте материални запаси и имате точния баланс на склада, който също трябва да се съгласи с вас физически, при условие че имате всички приходи записани. Въз основа на месечните запаси осчетоводявате месечната консумация на материали и стоки, като същевременно ще разберете колко материал ви е „оставил“ заедно със служителите.
Материал - сметка 112, стоки - сметка 132, в края на месеца 501/A/112 и 504/132, доход за готови ястия - това е не само продукт, но и услуга - обслужвате с персонала на масата - така услугите отговарят и на изискванията на услугите. Този мек също ще ви направи месечно извлечение за алкохол.

- има бар, където можете да си купите стоки като алкохолни, безалкохолни, цигари и солени продукти.

Имам такава дилема дали е редно да се таксува закупуването на алкохолни, безалкохолни, солени дреболии. като стоки, когато стоките са, че това е покупка и продажба в непроменен вид, но тъй като алкохолът и безалкохолните „се разливат“ и се обслужват с персонала, това все пак трябва да е услуга, а не?

Мисля, че ще се справите добре, ако таксувате над 501, със сигурност не 504. Имам познат, който прави акаунт за SOU, където те също предоставят ресторантски услуги и таксуват всичко като услуги и материали, без стоки. Твърди се, че имат и инструкции от техния методист. Но имам ресторанти само в JÚ, миналата година им таксувах и алкохол + безалкохолни стоки, но тази година таксувам всичко чрез материали и продукти и услуги. Дори е много по-лесно, защото разбих някои покупки (Tesco, LIDL и др.) По вид и от 1 ERP документ имах 3 PD разходни материали (материали, стоки, режийни разходи) + все още се борих с ДДС. Според мен напр. дори тези цигари, ако ги отворите пред клиента и ги сложите на масата, вашата услуга и "променена форма" вече са там.
Някой друг ще изрази мнението си?

Е, тук не бих се съгласил съвсем - например алкохолът, дори да го налеете, пак е стока, също бира. И цигарите все пак не трябва да се продават разопаковани! В ресторант, където материалът се пуска в производство и се обработва допълнително - да 501, вие създавате услуга от него чрез вашата дейност, той също е при строителни поръчки, където също имате доставка на материал според договора - да, това е материал или фактуриране за конструкции, включително материали, които таксувате по сметка 602/А. Затова бих взел цигари, алкохол, бира. - спори тя.

Е, тук не бих се съгласил съвсем - например алкохолът, дори да го налеете, пак е стока, също бира. Anesmú преди цигарите все още да са разопаковани! В ресторант, където материалът се пуска в производство и се обработва допълнително - да 501, вие създавате услуга от него чрез вашата дейност, той също е при строителни поръчки, където също имате доставка на материал съгласно договора - да, това е материал или фактуриране за конструкции, включително материали, които таксувате по сметка 602/А. Затова бих взел цигари, алкохол, бира. - спори тя.

ondrejvla,
Какво мислиш?
Алкохол - напр. за смесени напитки/,
бира -/нарязана /, цигари - в ресторантски услуги - в барове, все още е предоставянето на услуги.
Дори да носите цигари/дори неотворени/на масата, в бара - все пак някой използва ресторантски услуги.
Като част от ресторанта обслужва трапезария, кафене, трапезария на самообслужване - таксуваме 501/602.
Здравейте - добавете мнения.

Точно така, спорно е как да го зареждате. Срещнах много мнения. Под въпрос е как ДС подхожда към това.
Най-лесният начин е да поставите всичко на 501 - материал и 602 услуги.
Третирайте го във вътрешна директива. Но все пак е там. Така че, ако някой друг има въпрос, излезте с него.:)

Що се отнася до склада, смятате, че инвентаризацията на бара и кухнята ще е достатъчна. Има и доходи, разходи и баланс. Или имате нужда от тези нещастни карти за акции. В края на краищата е възможно да се прочете нивото на запасите от тези запаси. Имате опит с това ?

Лично аз не мисля, че тук е важно как се подхожда към КО - а по-скоро като одитор или счетоводен методист. Струва ми се правият начин, който Орш описа.

Е, какво искаш да кажеш - със смесени напитки - моля, все пак бих се съгласил тук, но цигарите, ако ги „помиришеш“ с наркотици - тогава е променено състояние. Но че те са разопаковани, докато пишете, състоянието им не се променя. Но ако имате предвид, това ли е вашият проблем - или решение? Имах одит на този метод на фактуриране, също чек и всичко беше наред.
Но никой няма да ме убеди, че ако отворите цигари, ще промените състоянието им! Когато извадите обувки от кутия и ги продадете без нея, те вече не са стока?

Във връзка с дискусията Ви бих искал да Ви обърна внимание на Закон №. 105/2004 Coll. относно акциза върху тютюневите изделия, изменен, по-специално относно разпоредбата на § 10, регламентираща забраната за продажба:

§10
Забрана за продажба

Какво е вашето мнение за следното:

Всичко това се записва в един ERP. Зарежда се по метод Б.

Ежедневната инвентаризация на бара и кухнята ми е достатъчна, за да следя склада ?

Почитам от 8 години хотел със собствен ресторант и къща за гости с ресторант. Покупки на храни, суровини, напитки, деликатеси и др. Отчитах „тип Б“ като директен материал за сметка 501 и продажби за сметка 602, самото име, обозначаващо приходи, говори за предоставянето на ресторантьорски услуги. Като цяло, следователно, не съм съгласен с някои виждания относно използването на сметки 504 и 604, тъй като това не е продажба на стоки в същата форма. За да можем в крайна сметка да продадем тези продукти, е необходимо да ги преработим в друг краен продукт, т.е. от отделни видове зеленчуци, готварската супа, месото и други ястия трябва да бъдат подправени и сготвени, ястията трябва да бъдат естетически приготвени в чиния, напитките се изсипват в чаши, подправките например се пекат и след това се сервират в чиния и т.н. и за да го консумира клиентът, някой (вестникът) трябва да му го сервира, т.е. да му сервира. Масата, на която се сервира храната, също трябва да бъде приготвена от някой. По този начин всички "продажби" се извършват със свързаното предоставяне на услуги.

Що се отнася до връщащите се бутилки, видях покупката им като претърсване, тъй като когато липсваше съдържанието, опаковката беше върната на продавача. В ресторанта обаче клиентът консумира напитки, наляти в чаши, и не купува напитки с бутилка. Използвах сметка 315, която подложих на инвентаризация от отделни доставчици в края на отчетния период. В случай на липсваща подлежаща на връщане опаковка, начислих това „настаняване“ на щети като данъчно неефективен разход.

В случая с продажбата на цигари това беше класическа продажба като в палатка или в магазин. Когато някой ги поръча, те получават разумно обслужване и не се продават като стоки, въпреки че състоянието им не се променя.

Популярен

Те четат сега