месоядните

Дял

Въглехидрати, мазнини и протеини - това са основните хранителни вещества, от които тялото ни абсолютно се нуждае за правилното функциониране. Поради липсата им, много здравословни проблеми могат да се появят при дадено лице. Ето защо диетата ни трябва да бъде разнообразна и ресурсите на всички споменати вещества да бъдат достатъчно представени в нея. Източникът на висококачествени съставни въглехидрати са например пълнозърнестите храни, а ние допълваме здравословните мазнини с риба и ядки. А какво да кажем за важните протеини? Най-известните им източници са предимно храни от животински произход, а именно месо, яйца, кисело мляко и други млечни продукти.

Възможно ли е обаче да ги допълваме в растителната диета? Да, много храни от растителен произход са богати на протеини, въпреки че много малко от тях са източник на така наречените сложни протеини, които крият целия спектър от аминокиселини. Препоръчително е да се комбинират зърнени и бобови култури, например през деня, защото всяка от тези храни е богата на други аминокиселини, които организмът не може да произведе сам. И така, кои растителни храни са подходящи за добавяне на протеини? В следващата статия ще ви кажем кои растителни източници на протеини са най-добрите не само за вегетарианци и вегани, но и за почти всеки, който иска да поддържа добро здраве чрез добра диета.!