ястия

Дял

Бобът се използва в нашата кухня главно за приготвяне на супи. Два вида са много популярни, или боб супа с пушено месо и зеленчуци, или супа от боб с кисело мляко. Тази бобова култура обаче предлага много повече възможности. На първо място, можем да избираме между различни сортове и видове, които се различават по размер или цвят на семената. И какво може да се приготви от семена? Може да не ви се вярва, но и вкусна торта например. Освен това от него можете да готвите и печете редица вкусни и здравословни ястия. В статията ще намерите няколко вдъхновения за ястия с боб, в които всеки ще се влюби!

Защо по-често да ядем боб?

Бобът трябва да се появява редовно в нашата чиния. Това е здравословна, евтина и лесно достъпна храна, така че защо да не кажете „да“? На първо място, той е чудесен растителен източник на протеини. Също така е богат на много витамини от група В или дори витамин С. Ние също го причисляваме към добрите източници на желязо, калий и други минерали. Редовната му консумация допринася за намаляване на риска от сърдечни заболявания или диабет.

Фасулът има благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар, засища правилно човека и е чудесна храна дори при отслабване. Предпазва от преяждане. Съдържа, наред с други неща, подходяща доза фибри, които са необходими за правилната функция на червата. Преди употреба трябва да се накисва през нощта и е препоръчително винаги да се използва чиста вода за готвене. Това прави възможно предотвратяването на газовия проблем, причинен от някои зърна. Но нека да разгледаме как да използваме това бобово растение в кухнята.

- Галерия

1. Салата от боб

Салата от пресни зеленчуци е леко и здравословно ястие, пълно с важни витамини. Ако обаче го консумираме отделно, а не като гарнитура, например към месо, лесно може да се случи да не ни насити. Е, зеленчуците са наистина с ниско съдържание на калории и не е чудно, че скоро ще останем гладни след купичка салата. Бобът бързо ще реши този проблем. Просто го пригответе и добавете към любимите си зеленчуци. За да спестите време, можете да посегнете и към консервирани зърна, ако е необходимо, просто изплакнете с чиста вода. Страхотна е комбинацията от бял боб с някои листни зеленчуци, домати и червен лук. Благодарение на зърната, хранителната стойност на храната веднага ще се увеличи. Такова ястие ще ви засити дълго време.

Автор на статията

Никол Туркова

- още статии от автора
Скриване на 10 коментара

Трябва да сте влезли, за да коментирате!

Все още не сте регистрирани?

Icaubica Šťastná 19.01.20 09:13

Брауни боб изглеждат наистина интересни, благодаря за вдъхновението!

Мария Хромикова 19.01.20 10:52

Въпреки че не се възхищавам на зърната, но понякога готвя.

Soňa Krátka 19.01.20 21:45

В нашия семеен дом майка ми приготвяше всеки петък сурови сушилки с кисело мляко и солени чесънчета, вкусни. нямаше по-голяма доброта.

Katarína Konečná 20.01.20 08:49

у нас от боб се готвят само супи или бульони, но бобът ме очарова

Мария Максианова 20.01.20 17:47

харесваме ястия от боб, освен че са здравословни, те са и вкусни

Елена Швачова 20.01.20 23:32

Бях очарована от рецепти, защото вкъщи имам вегетарианец.

Даниела Биеликова 21.01.20 14:46

Харесвам рецептите, със сигурност ще пробвам една