желязо

Анемията или анемията притеснява почти една четвърт от нашето население. Децата и жените по-специално страдат от липса на червени кръвни клетки.

Анемиците обикновено имат много бледа кожа, често изпитват умора, световъртеж, гадене и сърцебиене. Анемията се диагностицира чрез вземане на кръв и най-честите й причини включват недостиг на желязо или нарушена абсорбция на хемопоетични вещества.

Но анемията придружава и други заболявания, като диабет. Ако имате недостиг на желязо, можете да го добавите с правилната диета. Кои суровини са подходящи? Прочетете.

червено месо

Малко хора консумират черва, богати на желязо. Ако сте един от тях, алтернативата е говеждо и свинско месо.

Морска храна

В нашия регион не ги получаваме толкова лесно, така че много хора не знаят, че мидите, стридите, сепиите или октоподите също съдържат висок дял желязо.

Вегетарианците също могат да избират

Ако не обичате месо, можете също да добавите желязо, като консумирате бобови растения. Лещата, бобът и соята са източник на желязо. Също листни зеленчуци като салата, но също и броколи, спанак, цвекло. От плодовете можете да изберете сушени кайсии, стафиди или праскови.

Често намаляваме усвояването на желязо в кръвта, като консумираме кафе, чай и шоколад. Напротив, можем да увеличим усвояването на желязо, като добавим витамин С към модифицирана диета.

Не пренебрегвайте обаче тези инструкции, освен ако Вашият лекар изрично не Ви препоръча да повишите нивата на желязо в кръвта си. Излишъкът на желязо в организма може да причини сериозни здравословни проблеми.