Рецептите с киноа са здравословни и сърдечни.

2020

Можете да ги приготвите от семена, люспи и брашно, както осолени, така и сладки.

На въпроса какво е киноа, ние отговаряме. Това е плод на растение, наречено Mril чилийски.

На вкус е като ядки, има кремообразна и леко дъвчаща консистенция.

Той перфектно абсорбира вкусовете, така че е подходящо допълнение към различни сосове.

Целите семена се използват за приготвяне на каши или гарнитури, но също така и като протеинови шейкове.

Вдъхновете се от нашите рецепти!

Основна рецепта за киноа

Ако ще готвите тази доброта за първи път, първо не знаете как да го направите. Ние ще Ви посъветваме. Това е изключително просто. Това универсално ръководство ще бъде достатъчно. Можете да готвите всякакви видове киноа според нея.

съставки:

  • 1 чаша киноа
  • 2 чаши вода
  • приблизително чаени лъжички сол

Приближаване:

  • Изплакнете обилно с кина под течаща вода за поне 30 секунди, за да премахнете топлината.
  • Сложете го заедно с вода в тенджера и го оставете да се готви за около 10-20 минути.
  • Скоростта на готвене на киноа зависи от размера на семената (прави се веднага щом течността се изпари и суровината остане мека).
  • След готвене го оставете под капака за още 5 минути, за да набъбне.
  • След това го посолете и разбъркайте.

Ако искате да правите киноа за повече дни, без да се налага да я готвите отново, тя ще продължи до 5 дни, когато се приготви в хладилник.

От какви видове можете да избирате?

Бяло, червено и черно.

Всеки от тях има малко по-различна консистенция и вкус. Белият киноа има леко горчив вкус, има гъста и дъвчаща консистенция. Червеното има по-плътен вкус и дъвчаща консистенция. И последното черно е по-хрупкаво и по-сладко на вкус.

Открийте подобни съвети

Открийте подобни съвети

Салата от киноа със сушени домати

Търсите съвети за бърз и лесен обяд? Рецепти от киноа под формата на салата ще намерят приложение под формата на бърз обяд или здравословна десета за работа, училище или на път. Това е идеално, ако нямате време или нямате възможност да готвите.

съставки:

  • 1 чаша киноа
  • ⅓ чаша сушени домати, мариновани в зехтин
  • 2 чаши грубо нарязан пресен спанак или рукола
  • ⅓ чаши нарязани бадеми
  • ¼ чаени лъжички зехтин
  • сол на вкус
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 2 скилидки пресован чесън
  • 1 чаена лъжичка дижонска горчица
  • ½ чаени лъжички сол
  • щипка червен пипер
  • прясно смлян черен пипер на вкус

Приближаване:

  • Изплакнете с киноа под течаща вода, както се препоръчва в основната рецепта.
  • Варете го с 2 чаши вода за около 15 минути, докато водата се изпари.
  • След това оставете кинозното да набъбне още 5 минути под капака.
  • Междувременно можете да приготвите дресинга, като смесите всички съставки.
  • Запържете бадемите в ¼ чаени лъжички зехтин.
  • След като маслото се затопли, добавете бадемите и разбъркайте старателно, бързо изгаряйки.
  • Когато започнат да миришат и да станат златисти, това е готово.
  • Можете да ги преместите в по-голяма купа за салата.
  • Добавете готовата киноа към бадемите, добавете дресинга, накълцаните домати и разбъркайте.
  • Добавете спанак до последния момент преди сервиране, за да не избледнее.

Знаете ли, че киноата е богата на протеини, витамин В, желязо, магнезий и фолиева киселина?

Салата с киноа и цвекло

Цвеклото е чудесна съставка, от която могат да се направят страхотни рецепти. Можете също така да се насладите на този здравословен и ароматен деликатес от киноа. Можете да изберете като вкусна вечеря, лек обяд, феерично мезе или дори десета.

съставки:

  • 2 средно големи цвекло (предварително сварено)
  • 1 чаша киноа
  • ½ чаши накълцани орехи
  • щипка канела
  • щипка смлян карамфил
  • щипка лют пипер
  • 1 супена лъжица зехтин или кокосово масло
  • 1 чаша рукола
  • 1 авокадо
  • Veľké средно голям червен лук
  • ½ чаши нарязано сирене фета
  • 2 супени лъжици слънчогледови семки
  • 1 супена лъжица прясна мента
  • сол и черен пипер на вкус
  • 2 супени лъжици необработен зехтин
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 1 скилидка счукан чесън

Приближаване:

  • Ако нямате предварително сварено цвекло, сварете го на пара. Просто поставете сито в кнедли, кнедли или друго метално сито в тенджера с вода и варете около 20 минути, докато омекне. Не белете цвеклото, просто го измийте и отрежете твърдия край.
  • Изплакнете добре киноа под течаща вода, поставете в тенджера с 2 чаши вода и варете около 15 минути, докато водата се изпари.
  • Запържете орехите за 1 супена лъжица кокосово или зехтин.
  • Докато се пече, ги поръсете с канела, карамфил, лют пипер и печете за около 2-3 минути.
  • Лукът се нарязва на ситно, авокадото се нарязва на филийки и ментата се нарязва грубо.
  • Обелете вареното цвекло и го нарежете на филийки.
  • Смесете руколата с варена, осолена киноа, долейте филийките цвекло и авокадо, поръсете с орехи, сирене, слънчогледови семки и накълцана мента.
  • Преди сервиране залейте с вода.

Съвет: Имате ли повече цвекло и не знаете как да го използвате? Опитайте страхотни рецепти за смути от цвекло в 4 варианта.

Рецепта с киноа под формата на салата с риба тон

Чудите се как е на вкус червената киноа? Рецепта за това може да ви помогне. Салата от киноа и риба тон образуват свежа комбинация. Опитай го!

съставки:

  • 100 г червена киноа
  • 3 супени лъжици зехтин
  • сок от 1 лимон
  • ½ супени лъжици оцет от бяло вино
  • 120 г консерва тон
  • 1 авокадо
  • 200 г чери домати
  • 2 супени лъжици печени семена (слънчоглед, тиква, сусам)
  • билкова сол - сол, черен пипер, чесън, магданоз
  • салата по ваш избор (лед, рукола)

Приближаване:

  • Изплакнете обилно с течаща вода под течаща вода.
  • Измерете количеството в чашата и добавете толкова много студена вода веднъж.
  • Гответе около 15 минути.
  • Междувременно пригответе дресинг за салата, като смесите масло, лимонов сок, винен оцет и билкова сол.
  • Оставете сварената кина да се охлади, изцедете излишната течност и я смесете с дресинга.
  • Добавете полурезените домати, нарязаните и отцедени парчета риба тон и нарязаното авокадо.
  • Поръсете с печени семена.
  • Сервирайте с любимата си салата, като рукола.

Киноата има нисък гликемичен индекс. Това означава, че може да се отдаде смело на диабетици, както и на любителите на кето диетата. Освен това е 100% без глутен, така че е подходящ и за целиакии.

Шоколадова торта с киноа

Рецептите на киноа могат да бъдат измислени във версия без глутен на различни десерти и сладкиши. Подготвили сме това парче шоколад за вас. Ако търсите съвети за сладки рецепти, препоръчваме ви да опитате.

съставки:

  • 2 чаши варена и охладена киноа
  • ¾ чаши разтопено масло
  • 4 яйца
  • ⅓ чаша мляко
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 чаша захар
  • 1 чаша какао на прах
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • ½ чаени лъжички сол
  • ½ чаша настърган шоколад
  • ½ чаши накълцани пекани (може да не са)

Приближаване:

  • Quinou, масло, яйца, мляко и екстракт от ванилия и разбъркайте до гладка смес.
  • В друга купа смесете сол, бакпулвер, сода, какао и захар.
  • След това смесете двете съдържания заедно, добавете настъргания шоколад и пеканите (който иска).
  • Изсипете тестото в намазнена и изпразнена форма за кекс.
  • Печете при 175 ° C за около 40-45 минути.

Каша от киноа за закуска, направена от люспи

Търсите съвети за пълноценна и здравословна закуска? След това опитайте тази страхотна каша от киноа. Подготовката е бърза, а освен това ще получите много сили с тази закуска.

съставки:

  • ½ чаша люспи от кино
  • 1 супена лъжица смлени ленени семена
  • 1 щипка канела
  • ½ чаши кокос или друго мляко
  • ¾ чаша вода
  • кленов сироп
  • плодове по ваш избор

Приближаване:

  • Изсипете люспи, смлени семена, канела, ¾ чаша вода и ½ чаша мляко в тенджерата, разбъркайте и варете около 2-3 минути, докато се сгъсти.
  • Разбъркайте по време на готвене.
  • Ако кашата е твърде гъста, добавете малко допълнително вода или мляко.
  • Сервирайте кашата, полята с кленов сироп, поръсена например с горски плодове и гарнирана с парче мента.

Съвет: Чудите се какви други здравословни закуски или закуски да направите? Вдъхновете се от нашите рецепти за закуска и овесени ядки.

Зеленчукови палачинки с киноа с видео рецепти

Търсите вдъхновение за бърз обяд? Тогава можем да препоръчаме тези зеленчукови палачинки. Може би ще се влюбите в тях, те просто са добри.

съставки:

  • ½ чаша ситно нарязан лук
  • 1 чаша настъргана тиквичка
  • 1 чаша настъргани моркови
  • 1 чаша киноа
  • 1 опаковка спаначени листа
  • 2 яйца
  • ½ чаша трохи
  • ¼ чаени лъжички сол
  • Италиански подправки на вкус
  • сух чесън
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • зехтин

Приближаване:

  • Гответе киноата си заедно с 2 чаши студена вода.
  • Запържете лука до златисто кафяво в маслинов тиган.
  • Поставете готовия лук в купа.
  • Добавете половината количество спанак към още горещия тиган, той се свива след известно време, за да можете да добавите и останалото.
  • Когато лукът, спанакът и киноата са хладки, можете да добавите настъргани моркови, тиквички, яйца, галета, сол, подправки, лимонов сок и чесън.
  • Смесете всичко добре, оформете палачинките и запържете с малко зехтин до златисто.

Други ползи за здравето са усвояването на вредния LDL холестерол, подпомагането на храносмилането и намаляването на потенциалния риск от рак на дебелото черво. Не на последно място, киноата помага при отслабване.

Ако обичате палачинки, опитайте и нашите картофени палачинки по различни начини .

Съвет: Можете да постигнете удобно пържене с качествен стоманен тиган.

Бананов сандвич от брашно от кино

Пекли ли сте някога от брашно от киноа? Това е чудесен вариант без глутен. Обичате ли десерти с банан? Тогава сте намерили друга рецепта за вдъхновение. Освен това е веган.

съставки:

  • 100 г брашно от киноа
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1 голям зрял банан
  • 100 г тръстикова захар
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 портокал

Приближаване:

  • Избършете формата за сандвич на епископа с масло и поръсете с брашно.
  • Смесете брашното и бакпулвера.
  • Смесете банан и захар с пасатор до гладка смес.
  • Настържете портокаловата кора и я добавете към пътеката заедно със сока.
  • Смесете всички съставки заедно и поставете в съд за печене.
  • Печете на 180 ° C за около 40-45 минути.

Съвет: Търсите повече вдъхновение за рецепти с банани? Опитайте сладки десерти от банан. Независимо дали ги правите за кафе или за посещение, те ще изпълнят целта си.

Домашно брашно от киноа

Рецептите с киноа включват тази важна процедура. Можете да спестите по няколко корони на месец, особено ако имате нужда от много брашно. Не е трудно да се подготви.

съставки:

Приближаване:

  • Печете киноа в тиган, за да се отървете от излишната влага.
  • Печете, докато започне да мирише.
  • След това го оставете да се охлади добре.
  • Смесете в блендер до гладка смес.
  • Съхранявайте брашното в херметически затворен съд.

И така, интересувате ли се от някакви рецепти? Киноата изглежда е доста универсална суровина, а?

Надяваме се да ви хареса. И може би тази здравословна храна ще влезе в домашното ви меню.