3 топ рецепти за здравословна целина

Целината не принадлежи само в пилешкия бульон. Този зеленчук е много здравословен, но рядко намира път до нашата трапеза.

здравословни

Опитайте три специални рецепти за целина, които ще подкрепят вашето здраве.

Отличен спред от целина, пълен със здраве

Целината съдържа висок дял витамин С, А, Е, комплекс от витамини от група В и важен витамин К, от който тялото ни се нуждае за правилното съсирване на кръвта и костната минерализация. Да приготвим намазка от целина и да приложим парче здраве за закуска.

Имаме нужда от

  • половината обелена целина, една ябълка, 50 г бяло кисело мляко, лимонов сок, 3 PL заквасена сметана, по-малки моркови, ленени семена, подправки, куркума

Приближаване

Почистваме целина, моркови и ябълки. Настържете на ситно на ръчно ренде или разбъркайте. Посолете, подправете и поръсете ленените семена с получената смес. Добавете кисело мляко, заквасена сметана, лимонов сок и разбъркайте добре.

Картофи от целина

Целината е огромен запас от минерали. Съдържа магнезий за правилното функциониране на нервите и мускулите, за правилното регулиране на температурата и правилното производство на хормони. Съдържа също така калий и натрий, но също така желязо, цинк, йод или хром, които са необходими за разграждането на въглехидратите. Заблудете очите си и пригответе здравословни картофи от целина.

Имаме нужда от

  • Белена целина, брашно от спелта, лют пипер, куркума, черен пипер, сусам, ленени семена, зехтин

Приближаване

Загрейте фурната до около 200 ° C. Нарежете целината във формата на пържени картофи и ги хвърлете в по-голяма купа. Изсипете подправки и семена върху пържени картофи, налейте малко зехтин и разбъркайте. Оставете целината да престои известно време, за да поеме вкуса и след това изсипете брашното от спелта върху пържените картофи. Смесваме ги да се увият и след това ги поставяме в чиния. Печете около 30 минути.

Чай от целина срещу дъха

Целината съдържа етерични масла и етерични масла, които разтварят слузта. В същото време те дезинфекцират лигавиците и убиват бактериите. Ако искаме да преодолеем дъха възможно най-бързо, чайът от целина е отличен.

Имаме нужда от

  • около 2 стръка целина, 2 стръка цвекло (ако не го направим, можем да сложим само целина), лук, лимонова полка, мед

Приближаване

Измиваме стъблата, разкъсваме ги на по-малки парчета и ги поставяме в съд, в който приготвяме чай - например саксия. Обелете лука и го нарежете на по-големи парчета. Изсипете вряла вода върху стъблата и лука, покрийте с капак и го оставете да се влива за около 5 до 10 минути. Добавете лимон и мед на вкус. В случай на силно запушени кухини, можем да използваме и този чай за приготвяне на пара. В този случай можем да добавим морска сол към чая. Гарантирано ще се отървете от дъха много бързо с този специалитет от целина.

Защо да ядем целина?

Тази зеленина е много полезна в борбата с рака. Ако се борите с това заболяване, опитайте кора от целина, която може да ви помогне. Консумирането на 40 g целина на седмица може да намали риска от рак на дебелото черво с до 84%. 80 g целина на седмица може да намали риска от рак на черния дроб с до 70%, а 200 g целина на седмица може да намали риска от рак на белия дроб с до 60%.

Източник на снимки: flickr.com

Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:

3 детокс смутита, които ще ви улеснят

Смесените плодове и зеленчуци предлагат на организма много хранителни вещества и са по-лесни за смилане.

Крем от цвекло с чипс от бриндза

Приятелката ми, Евка Ризман, ме вдъхнови за тази рецепта, затова я посвещавам на нея.

Детокс смути: стрък целина/краставица

Опитайте рецептата за вкусна детокс напитка от целина и краставици. Вкусът му е страхотен и е пълен с хранителни вещества.