Искате по-здравословен начин да сервирате хамбургер? Какво ще кажете да направите свой собствен и здравословен бургер, който ще бъде оценен от вегетарианци, дори вегани и поддръжници на основен начин на живот.
TischleinDeckDich е чиста растителна смес, която ви осигурява въглехидрати и растителни протеини, осигуряващи дълготрайна ситост и равномерно снабдяване с енергия - за оптимално представяне в ежедневието, без да се чувствате сити.
Бургер TischleinDeckDich в „Азия“
Съставките са достатъчни за 7-8 банички.
Съставки
- 10 супени лъжици (приблизително 100 g) TischleinDeckDich
- 260 мл вода или зеленчуков бульон
- 2 супени лъжици овесени ядки
- 4 супени лъжици ленени семена
- 2 супени лъжици WurzelKraft
- сол пипер
- къри, куркума
- олио за пържене
- рукола или друга салата
- 1 филийка ананас
- 2 филийки тиквички
- пълнозърнест хляб
Приближаване
- Извадете кората от ананаса и я нарежете заедно с тиквичките на филийки.
- Намажете тиквичките със смес от билки, сол, подправки и ленено масло.
- Изпечете резена ананас и тиквички от двете страни.
- Изсипете TischleinDeckDich, овесени ядки и ленено семе около 260 ml вряща вода или зеленчуков бульон, подправете със сол, черен пипер, къри и куркума, разбъркайте и оставете покрито за поне 15 минути.
- Оформете приготвената смес в палачинки, олио и запържете в скара/тиган.
- Поставете руколата, ананаса на скара, тиквичките, палачинката в чиния и поставете лъжица песто отгоре. Сервирайте с пълнозърнест хляб.
- Съвет: ½ чаени лъжички мед и 1 чаена лъжичка черна рака придават на палачинките специален вкус!
Бургер TischleinDeckDich на „Тоскана“
Съставките са достатъчни за 7-8 банички.
Съставки
- 10 супени лъжици (приблизително 100 g) TischleinDeckDich
- 260 мл вода или зеленчуков бульон
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 1 супена лъжица ленени семена
- сол пипер
- Провансалски подправки
- олио за пържене
- кок
- листа от маруля
- домати
- нарязано сирене
- горчица, кетчуп
Приближаване
- TischleinDeckDich заедно с ленените семена се заливат с около 260 ml вряща вода или зеленчуков бульон.
- Разбъркайте доматеното пюре, билките, подправките и солта и оставете покрито поне 15 минути.
- Оформете приготвената смес в палачинки, олио и запържете в скара/тиган.
- Разрежете кокът наполовина. На дъното сложете горчица или кетчуп, маруля, ринг домат, палачинка, сирене и покрийте с другата половина на кок.
- Съвет: Можете да опитате тосканските палачинки с марината.
Бургер TischleinDeckDich със сьомга
Бургерът не винаги трябва да бъде само телешко. Опитайте версията със сьомга и със сигурност ще се влюбите в нея.
Съставките са достатъчни за 6-8 банички.
Съставки
- 40 г капак за покривка
- 125 мл зеленчуков бульон
- 250 г филета сьомга (пресни или замразени)
- 1 яйце
- 5 супени лъжици овесени ядки
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица горчица
- копър (на вкус)
- сол пипер
- олио за пържене
- 1/2 чаена лъжичка люспи чили
- 1 скилидка чесън
- 90 мл соево мляко
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1/2 чаена лъжичка горчица
- 1/2 чаена лъжичка мл. чушки
- 150 мл рапично масло
- сол, билки на вкус
- варено цвекло
- 1/2 краставица
- 1 авокадо
- 1 голяма глава лук
- 8 броя маруля
- 8 парчета кок или чиабата