Гарнитура под формата на зеленчуци, салати или песто означава, че получавате витамини, минерали и други важни хранителни вещества, които вероятно няма да получите от основното хранене.
Тези рецепти ще ви дадат някои здравословни и вкусни идеи.
Плодова и зеленчукова салата с TischleinDeckDich
Салатите са идеални за консумация особено през горещите летни месеци, защото са леки и не изпълват твърде много храносмилателната система. В комбинация с TischleinDeckDich получавате и качествени въглехидрати и растителни протеини.
Съставки
- 8 супени лъжици (приблизително 80 g) TischleinDeckDich
- 270 мл вода или зеленчуков бульон
- 50 г ядки кашу
- 100 г шушулки от млад грах
- 150 г чери домати
- 1/2 бр (приблизително 150 g) манго или праскова
- 70 г варен нахут
- 4 чаени лъжички зехтин
- соев сос или балсамов оцет
- сол, черен пипер, къри
Приближаване
- Изсипете вряща вода или зеленчуков бульон върху TischleinDeckDich, разбъркайте и оставете да набъбне за 5 минути.
- След охлаждане смесете сместа с три чаени лъжички зехтин.
- Нарежете парите на дребно, поръсете с къри пипер и запържете в чаена лъжичка олио в тиган за около 2 минути.
- Залейте нахута с вряла вода, отцедете и оставете да се охлади.
- Нарежете чери домати на половина и манго на парчета с дебелина 2 см.
- Смесете всички съставки с изключение на манго, подправете със соев сос или балсамов оцет, добавете къри, билки, сол и черен пипер.
Салата от моркови с дресинг с къри и джинджифил и TischleinDeckDich
Тази салата от моркови TischleinDeckDich придобива азиатски вкус благодарение на джинджифил и къри.
Съставки
- 5 супени лъжици (приблизително 50 g) TischleinDeckDich
- 200 мл зеленчуков бульон
- 125 г моркови
- 50 г ябълка
- 1/2 скилидка чесън
- 1 см пресен джинджифил
- 70 г бяло или соево кисело мляко
- 1/2 чаена лъжичка сироп от агаве
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 25 г ядки кашу
- сол, къри
Приближаване
- Залейте зеленчуковия бульон върху TischleinDeckDich и разбъркайте. Задушете при ниска температура за 4-5 минути. Разбърквайте от време на време.
- Настържете на ситно морковите.
- Измийте ябълката и нарежете на малки парченца.
- Обелете чесъна и джинджифила в кисело мляко с фино ренде.
- Подправете със сол, къри, сироп от агаве и лимонов сок.
- Накълцайте ядките кашу и запържете до златисто в тиган на слаб огън.
- Слой: половината TischleinDeckDich, морков, другата половина TischleinDeckDich, ябълка, дресинг от кисело мляко и накрая печени ядки от кашу.
Печени зеленчуци с хумус и WurzeKraft
Изборът на зеленчуци в тази рецепта зависи изцяло от вас. Винаги е важно обаче да го поръсите с WurzelKraft, след като се охлади, за да можете да постигнете крайния ефект.
Съставките са достатъчни за двама души.
Съставки
- 10 различни зеленчука (в зависимост от сезона)
- зехтин или масло от авокадо
- сусам
- сол, черен пипер, розмарин, мащерка
- 3 чаени лъжички WurzelKraft
- 125 г варен нахут
- 2 скилидки чесън
- 3 супени лъжици сок от лайм или лимон
- Супена лъжица зехтин
- 35 г сусам
- раска, сладък пипер, сол, черен пипер
Приближаване
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Поставете различни зеленчуци (в зависимост от сезона) върху лист за печене, покрит с хартия за печене и печете при средна температура за 20-30 минути.
- Например можете да нарежете моркови и тиквички на тънки филийки. Тиквите Хокайдо са подходящи през есента, а праз или патладжан през лятото.
- Полейте зеленчуците със зехтин, подправете със сол и поръсете със сусам и билки.
- Сложете нахута в сито и измийте.
- Смесете чесън с нахут, сок от лайм, зехтин, сусам, черен пипер и, ако е необходимо, 1-2 супени лъжици вода.
- Можете да съхранявате потапянето в затворен съд за 2-3 дни в хладилника.
- Сервирайте зеленчуците, оставете леко да се охладят и поръсете с WurzelKraft.
Knäckebrot z TischleinDeckDich
Този прост, здравословен и хрупкав TischleinDeckDich knäckebrot е чудесен като гарнитура, десети за пътувания, пътувания и за деца на училище.
Суровините ще са достатъчни за една чиния.
Съставки
- 150 г капак покривка
- 480 мл вода или зеленчуков бульон
- 3 чаени лъжички червено или зелено песто
- 1 малка чаша сушени домати
- 2 супени лъжици тиквени семки
- 2 супени лъжици борови семена
- 1/2 чаена лъжичка сол
Приближаване
- Поставете TischleinDeckDich в купа и изсипете 480 ml вряща вода, разбъркайте и оставете да набъбне за 5 минути. След това подправете със сол и песто.
- Изсипете киселите сушени домати, нарежете ги на парчета и смесете с TischleinDeckDich.
- Покрийте листа за печене с хартия за печене и разнесете TischleinDeckDich във възможно най-тънкия слой (приблизително 3 мм).
- Ако ви е останало нещо от TischleinDeckDich, разстелете материала върху втора чиния или просто яжте.
- Поръсете масата с тиквени и борови семена и притиснете добре.
- Загрейте фурната до 180 ° C (за предпочитане за програма за печене с горещ въздух) и печете около 20 минути в средното положение на скарата.
- След това извадете плочата от фурната, но все още не изключвайте фурната.
- Нарежете палачинката с остър нож на големи ивици и печете knäckebrot за още 40 минути.
- Оставете knäckebrot да се охлади и му се насладете с вкусна билкова извара или друго потапяне.
Песто с магданоз, орехи и WurzelKraft
Зелено и прясно - домашното песто винаги е нещо много вкусно за всички собственици и ядящи жилища. Опитвали ли сте някога варианта с магданоз и орехи? Все още не? Тогава имаме страхотна рецепта за вкусно песто с магданоз и WurzelKraft, което съдържа много важни витамини, минерали и здравословни мазнини.
Съставки
- 90 г пресен магданоз
- 50 г настърган пармезан
- 100 г орехи
- 2 скилидки чесън
- 250 г зехтин
- 12 чаени лъжички WurzelKraft
- сол пипер
Приближаване
- Смесете всички съставки в блендер, докато получите гладка каша.
- Най-добре е да добавяте маслото постепенно.
- Накрая подправете със сол и черен пипер.
Намазване с пипер и ядки с WurzelKraft
Благодарение на орехите, спредът съдържа омега-3 мастни киселини и когато го поръсите с WurzelKraft, добавяте и минерални и микроелементи.
Съставките са достатъчни за около 250 мл намазване.