За тях се казва, че са здрави и обратно. Те представляват опасност за нашето здраве. Не се заблуждавайте и разкривайте тези най-големи лъжи за така наречените здравословни храни.

които

Твърди се, че някои храни са от полза за здравето ни. Въпреки че няма ясни доказателства за техния положителен ефект. Нека да осветлим десетте така наречени здравословни храни, които са вредни за нас.

1. Плодови сокове

Плодовите сокове, които намирате в супермаркета, не винаги са това, което изглеждат. Някои всъщност съдържат плодове, но най-вече в малки количества. Останалото е вода, изкуствени аромати и, което е важно, захар. Но дори и да пиете истински плодов сок, това не носи толкова голяма полза за здравето ни. Защо? Плодовият сок не е плод и преработката премахва някои положителни вещества, като фибри. Въпреки че сокът съдържа витамини и вода като плодовете, той също съдържа захар (например портокаловият сок съдържа същото количество захар като Кока Кола) и тъй като няма фибри, които да помогнат за обработката на захарта, огромно количество захар влиза в тялото ви, за кратко време. Консумацията на големи количества захар след това допринася за развитието на много заболявания, като диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и много други.

По-добре избягвайте плодови сокове и яжте плодове.

Заключение: Повечето плодови сокове съдържат същото количество захар като подсладените захарни безалкохолни напитки. Вместо това яжте цели плодове.

2. Пълнозърнест хляб

Вярно е, че пълнозърнестият хляб е по-здравословен от рафинираната пшеница, но това не означава, че е полезен за нас. Подобно на цигарите с филтър, те са по-здравословни за нас от тези без филтър. Пшеницата е основният източник на глутен в храната и голяма част от населението може да бъде чувствителна към нея. Имунната система на хората, страдащи от тази свръхчувствителност, атакува глутеновия протеин в храносмилателния тракт. Това се дължи на увреждане на лигавицата на храносмилателния тракт, болка, подуване на корема, умора и други здравословни проблеми.

Освен това едно проучване предполага, че пшеничните фибри могат да причинят намаляване на важния витамин D. В тялото. Друго проучване стигна до следните заключения. Пълнозърнестият хляб увеличава нивото на лошия холестерол с до 60 процента!

Заключение: Пълнозърнестият хляб също е богат на глутен и може да причини храносмилателни или други здравословни проблеми. Той може също да е отговорен за дефицита на витамин D и увеличаването на лошия холестерол.

3. Нектар от агаве

Популярен естествен подсладител, който замества нездравословните прости захари. Но наистина ли е здравословно за нас? Нектарът от агаве се счита за полезен главно поради ниския му гликемичен индекс. Но вредното въздействие на захарта има малко общо с гликемичния индекс. Основният негатив на нектара е неговото неестествено голямо количество фруктоза. Твърде много фруктоза в диетата може да създаде всякакви проблеми, особено за хора, които не могат да я обработят. Фруктозата се метаболизира в черния дроб. Ако го консумираме в прекомерни количества, гликогенът на фруктозата се превръща в мазнина.

Това може да причини затлъстяване на черния дроб и други видове проблеми като метаболитна резистентност към инсулин и хормоните лептин, което в крайна сметка води до затлъстяване и диабет.

Докато захарта съдържа 50% фруктоза, съдържанието на фруктоза в Agave е до 90%. Ако не друго, агавето е дори по-лошо от захарта!

Заключение: Нектарът от агаве съдържа твърде много фруктоза, което може да причини същите проблеми като прекомерната консумация на прости захари.

4. Напитки за спортисти

Тези напитки са предназначени за хора, които трябва да попълнят енергията и веществата, изгубени при прекомерно изпотяване след интензивни тренировки. Следователно те съдържат следните компоненти:

Вода - за попълване на загубени течности

Електролити - за попълване на електролити, като натрий, които са загубени от потта.

Захар - за попълване на енергията след интензивни упражнения.

Истината обаче е, че не се нуждаете от повече електролити и повечето хора консумират вече толкова много захар, така че защо да го допълвате. Една бутилка Gatorade съдържа повече от 30 грама захар. След тренировка трябва да пиете чиста вода, от която тялото ви се нуждае, особено след трудна тренировка.

Заключение: Ако не сте топ спортист, по-добре избягвайте такава напитка. Те не са необходими за вас и съдържат ненужно много захар.

5. Растителни масла

Производителите ги популяризират като храни, които са особено полезни за нашите сърца. И страхът от наситени мазнини завладя света и ни заблуди. Наистина ли растителните масла са по-здравословни от другите мазнини? Нека ги осветлим. Тези масла се получават от семена, използвайки много твърди методи за обработка, които включват висока температура, избелване или използване на токсични смеси от хексанови разтворители.

Тези масла също съдържат много големи количества омега-6 мастни киселини, много повече, отколкото хората някога са консумирали по време на еволюцията. Да, разбира се, тялото ни също се нуждае от тези мастни киселини, но в много малки количества, като тези, които се съдържат в месото или ядките. Ако обаче консумираме твърде много от тези мазнини, рискът от възпаление, което е една от причините за много хронични заболявания, се увеличава.

Заключение: Индустриалните растителни масла (с изключение на маслините) са нездравословни и водят до възпаление. Те са основно ключът към появата на много цивилизационни болести.

6. Храни с ниско съдържание на мазнини

Можете ли да вземете кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или продукт без мазнини и смятате ли, че сте направили голям плюс за здравето си? Грешка. Мазнините, от които толкова се страхуваме, а често и погрешно, се заменят с друга съставка, която е много по-вредна от самата мазнина! Защо храната без мазнини всъщност има вкус, сякаш съдържа мазнини? В опит да запазят вкуса на мазнините, производителите ароматизират продукта с различни химикали, изкуствени подсладители или огромно количество захар. По принцип добрите неща са премахнати и заменени с вредни.

Заключение: Избягвайте продуктите, които са обозначени с „ниско съдържание на мазнини“ или „без мазнини“. Това са нездравословни продукти, които съдържат много захар или вредни вещества.

7. Храни без глутен

Много от нас започнаха да използват здравословни здравословни храни без глутен, за да избегнат глутена. Наистина ли е така? Още един мит. Вместо глутен, намиращ се в зърното, в тези продукти се използват нишестета като картофи, царевица и други подобни. Тези нишестета обикновено са много рафинирани, което причинява значителни колебания в нивата на захарта в нашето тяло. Както и храни без глутен. В допълнение, тези продукти често се допълват със захар и пластмаси.

Това обаче не се отнася за храни, които са естествено без глутен (месо, зеленчуци).

Заключение: Безглутеновите храни са промишлено преработени храни, които не са много по-здравословни от техните аналози, съдържащи глутен.

8. Маргарини

Друго последствие от лудостта срещу мазнините е подчертаването на така наречените "здравословни" заместители на маслото. Например маргарин. Получава се чрез промишлена преработка на растителни масла, за която говорихме по-горе. По-здравословен ли е маргаринът от маслото? Не. Маслото е отличен източник на бутират на мастните киселини и витамин К2. И двете съставки имат положително въздействие върху здравето ни. Маргаринът съдържа вредни съставки, които не са от полза за здравето ни. Едно проучване дори твърди, че ако маслото се замени с маргарин, това води до повишен риск от инфаркт. Един пример е как здравословната здравословна храна може действително да убие. Ти не мислиш така?

Заключение: Повечето маргарини са нездравословни храни, които съдържат изкуствени съставки. Вместо това яжте масло.

9. Енергийни барове

Енергийните барове са подобни на напитките за спортисти - повечето хора нямат нужда от тях. Ако сте топ спортист, който отчаяно се нуждае от висок прием на протеини и се храни на всеки 2-3 часа, тогава за вас се правят енергийни барове. Ако случаят не е такъв, по-добре ги избягвайте. Не забравяйте да не замествате редовното хранене с тях. Въпреки че енергийните и протеиновите блокчета имат по-високо съдържание на протеини от шоколадовите блокчета, те иначе съдържат същите нездравословни съставки. Ще намерите захар, бяло брашно, изкуствени подсладители и други подобни. Разбира се, има и здравословни продукти от този вид, но етикетите трябва да се четат. Ако сте гладни и сте далеч от дома, тогава тези енергийни барове определено са по-добро решение от хамбургер с пържени картофи.

Заключение: Енергийните и протеиновите барове често са промишлено преработени продукти. Повечето хора не се нуждаят от тях и в много случаи съдържат захар и други нездравословни съставки.

10. "Здравословни" зърнени закуски

Още един мит. Зърнените храни за закуска изобщо не са здравословни за нас. Това е така, защото те съдържат големи количества захар и рафинирани въглехидрати. Производителите ги допълват със синтетични витамини и смес от пълнозърнести храни, но ако започнете деня с купичка зърнени храни, тя ще скочи до нивото на захарта ви и скоро ще почувствате глад и желание за поредното нездравословно хранене, пълно с въглехидрати. И отново ви напомняме, че консумирането на големи количества захар е отговорно за подкисляването на организма и появата на много заболявания.