Децата са добри изобретатели в храната. Като непълнолетни те охотно са яли различни зеленчуци и плодове, а след това изведнъж настъпва повратна точка. Те решиха да протестират и да ги изключат от диетата си, с изключение на няколко вида. Вместо да се борите постоянно с тях, измислете креативни рецепти, в които зеленчуците се маскират и ядат, без те да са разбрали.

където

Паста с доматен сос

Съставки: тестени изделия, консервирани домати или доматен сос за тестени изделия, тиквички, моркови, лук, чесън, сол, олио, sy

Приближаване: Доматените сосове често преминават причудлив тест за бебешки език. Те им напомнят за любимия им кетчуп, така че ги харесват за пици, дори в комбинация с тестени изделия. Следователно можете лесно да прикриете други зеленчуци в техния отличителен вкус. Първо нарежете лука и чесъна на ситно. Почистете морковите и ги смесете заедно с тиквичките в гъста каша или ги настържете на тънки юфка. Предимството на кашата е, че не я намират в соса и благодарение на това ще имат повече витамини. В загрят тиган сложете олио, лук и чесън. Когато са изпечени, ги изсипете с каша или поръсете зеленчуци. Запържете за известно време заедно и залейте доматите. Гответе поне десет минути и накрая можете да премиксирате с потапящ миксер. Сварете пастата в подсолена вода, смесете със соса и поръсете със сирене.

Сурови и зеленчукови кюфтета

Състав: смес от замразени зеленчуци, сирене, салам от шунка, яйца, сол, олио, галета

Приближаване: Първо сварете зеленчуците, прецедете ги и ги разбъркайте в гладка каша или ги разбийте. Кашата е по-изгодна, тъй като кюфтетата ще се слепват по-добре. Нарежете салам на малки парченца и ги добавете към зеленчуците. Смесете го с настърган кашкавал, сол и яйце. Постепенно добавяйте галета, за да постигнете твърда консистенция. След това оформете кюфтетата от сместа и ги запържете в тиган с нагорещено олио.

Мексикански деликатес

Състав: кайма, сол, олио, моркови, патладжан, тиквички, магданоз, стерилизиран боб, доматен сос, спанак, лук, ориз като гарнитура

Приближаване: Основата на тази рецепта е да нарежете всички зеленчуци на малки парченца. Ако не успеете, нарежете го в цепвачка. Печете каймата в сгорещено олио и добавете нарязаните зеленчуци. По този начин те ще се обединят и ще бъдат трудни за разпознаване. Ако децата харесват боб или царевица, можете да го добавите към сместа. Задушете в собствения си сок за известно време и след това добавете ситно нарязан пресен спанак. След това залейте всичко това с доматен сос, можете да покриете с вода и да готвите половин час. Сервирайте с ориз или паста.

Пуешки топки

Състав: пуешки гърди, избрани зеленчуци, яйца, сол, галета

Приближаване: Смилайте или накълцайте пуешки гърди в цепка. Нарежете зеленчуците на ситно и сварете в подсолена вода. Добавете охладения към месото, заедно с галетата и яйцето. Подправете със сол или някои билки. След това направете по-големи топки от него и ги поставете върху лист мазна хартия. Сложете във фурната и печете до златисто.

Печена паста с тиквен сос

Състав: масло тиква, масло, сол, лук, домати, тестени изделия, сирене

Приближаване: Първо пригответе соса за пастата. Почистете тиквата и нарежете на малки парченца. Добавете го към основата на лука и оставете да къкри бавно. Трябва да го разбърквате през цялото време, за да не загори. Бланширайте доматите, почистете ги и ги смесете в плътен сок. Залейте го с тиквения сос и гответе зеленчуците напълно, докато омекнат. Накрая го вкусете и го смесете с потапящ миксер. Смесете сварените тестени изделия със соса и голяма порция сирене, което леко ще покрие вкуса на тиквата. Изсипете го в тава за печене, поръсете отгоре със сирене и печете 15 до 20 минути.

Карфиол-рибни дукати

Състав: карфиол, почистена риба без кости, брашно, пармезан, яйца, сирене, индийско орехче, яйца и галета за опаковане, масло

Приближаване: Сварете карфиола и го смилайте заедно с рибата, нарязана на по-малки парчета, които маскират вкуса на карфиола. Към получената смес добавете настъргано сирене, яйца и брашно. Подправете го със сол и индийско орехче. Разбийте яйцата и смесете галетата с настърган пармезан. От карфиоловата смес оформете малки дукати, които увийте в яйце и галета. След това се запържва в олио или за по-здравословен вариант се разстила върху тава за печене и се пече.

Солени кифли

Състав: гъби, тиквички, зелен фасул (заедно 150 gr зеленчуци), 250 ml заквасена сметана, 250 gr обикновено брашно, 2 яйца, 80 gr масло, 100 gr сирене, 5 супени лъжици ядки, сол, бакпулвер

Приближаване: В купата смесете брашното, солта, бакпулвера и нарязаните ядки. Нарежете зеленчуците на по-малки парчета и гответе в подсолена вода или запържете в олио. След това разбъркайте в гладка каша, за да придадете на мъфините по-добра консистенция. Разбийте яйцата с масло и сметана. Постепенно добавете суха смес и разбъркайте зеленчуковото пюре. Накрая добавете ситно настърганото сирене. Печете във фурната и сервирайте например за закуска или вечеря.