мразиш

Дял

Тофу - сигурно сме съгласни, че причината да се посегне към него не е вкусът му, тъй като това е горе-долу неутрална храна. Така че защо тогава? Какво прави тофуто интересен за нашето тяло и здраве? Първо и най-важното, той е богат източник на протеини, има минимум мазнини и освен това е много лесен за смилане. Тофу започва да се произвежда преди две хиляди години в Китай. Вижте защо е добре да включите тофу в диетата си!

За тези, които все още не са виждали тофу, това е един вид заместител на сиренето, направен от соя. Произвежда се чрез коагулация на соево мляко със соли, киселини или ензими. Както е известно, соята е богата на хранителни вещества бобова култура, благодарение на съдържанието на качествени протеини, фибри, здравословни мазнини, но също така и на витамини (В, С, К) и микроелементи. От тях заслужават да бъдат споменати калций, магнезий, желязо и селен. В тофу ще намерите и пантотенова киселина, фолиева киселина, омега-3 и омега-6 ненаситени мастни киселини.

Също така много боли

Тофуто не съдържа глутен, холестерол и лактоза, така че освен вегетарианци и вегани, може да се консумира и от целиакии и хора с непоносимост към мляко. Тофу стана изключително популярен, особено сред вегетарианците, които заместват месото и животинската храна като такива. Е, както при всичко, дори когато консумирате тофу, не бива да се преувеличава. Идеално е да се отдадете на това два до четири пъти седмично.

Също така, бъдете внимателни, ако ви притесняват камъни в бъбреците. Тъй като тофу съдържа калциев оксалат, който допринася за образуването на тези камъни, консултирайте се предварително с Вашия лекар дали можете да консумирате тофу или не.

Ще ви е интересно

Пигментни петна по ръцете: По този начин можете лесно да ги премахнете!

    19 26
  • 11.04.2018

Истината за кокосовото масло: Наистина е толкова полезно, колкото се казва?

    85 5
  • 11.04.2018

Тофу за смути и барбекю

Страхотното при тофуто е, че можете да го приготвите по безброй начини. Можете да го използвате за заместване на месо, гарнитура, но и за гарнитура. Страхотен е за закуска, обяд и вечеря. Сладкото и осоленото е отлично, върху макаронени изделия, в салати, но също и върху сладкиши, ароматизирани например с щипка или подправка. Можете дори, благодарение на тофу, да приготвите невероятно здравословно смути, пълно с протеини, което ще ви даде енергия за целия ден и дори ще ви засити. Просто смесете мекото тофу, заедно с ванилово соево мляко, фъстъчено масло и банан. Тофу е идеалният избор за хора, които се опитват да отслабнат, което е полезна информация, особено сега, преди наближаващия сезон на банските, какво да кажем?

Някога тофуто е било прерогатива на магазините за здравословни храни, но днес можете да го намерите и в обикновените храни. На пазара има цяла гама продукти от тофу - естествени, пушени, чесън, билки. Тъй като е опакован в саламура, след отваряне го изсушете обилно с кухненски хартиени кърпи и изцедете вода от него. Но можете също да намерите колбаси от тофу или намазки от тофу по рафтовете на магазините. Това само доказва, че тази храна отдавна е опитомена в словашките кухни.

Един от най-известните видове сирене тофу е окара, който всъщност е соево брашно, с консистенция, подобна на изварата. Ако ви харесва „тофу с вкус“, посегнете към пушеното или маринованото.:-) Тофу е просто идеален за скара, зареждане, печене и дори пушене.