Кампанията „Обратни банани“, която се провежда в Чешката република и Словакия като част от международната кампания „Направи панаир на плодовете“, се стреми да привлече вниманието към обратната страна на този плод. Като част от него активистите откриха директно на плантациите в Южна Америка какво се крие зад красивите жълти банани по рафтовете на нашите магазини и резултатът изобщо не е приятен. Тонове токсични химикали, ограбени земи, лоши заплати и работа, която разрушава здравето на хората. След като прочетете статията, вероятно ще преодолеете вкуса към бананите.
Всеки банан трябва да бъде избран и увит от някого. Работници на бананови плантации в южноамерикански страни като Коста Рика и Панама живеят тук в колонии в ужасни условия - бараки, мръсна вода от кладенец или обща тоалетна - това село е като капан, от който можете да получите само чудо. Работниците се прибират от плантацията до вечерта, дори нямат време за децата. Заплатите са минимални и има с какво да се издържате. Не е изключение, че течението в населените места е прекъснато поради бури, така че семействата често са без енергия и светлина. Работниците са големи бананови компании, които внасят този плод за нас, експлоатират и унищожават здравето си. Според хора от кампанията „За справедливи банани“, които са разговаряли лично с тези служители, броят на служителите непрекъснато намалява, за да се спестят пари - но тези, които остават, трябва да работят много повече и, разбира се, на същата цена.
Знаете ли, че бананите са втората най-химически обработена култура в света след памука? Банановите дървета и техните плодове са много податливи, така че те се напръскват до голяма степен с хербициди, фунгициди, нематициди или инсектициди, които убиват много ефективно различни видове живи организми. За съжаление те не винаги убиват това, което имат - тъй като се правят спрейове от голяма част от самолета, те убиват и малки животни и птици, поради което насажденията не са живи. Пестицидите също се вливат във водотоци, което ги кара да умират в големи риби. Бананите се събират все още зелени и покрити с противогъбични средства, за да издържат на пътуване до Европа.
Поради тези вещества обаче работата върху плантациите е трудна и опасна и за работниците - токсичните вещества, използвани на плантации, са изключително опасни за човешкото здраве. Пестицидите причиняват главоболие, световъртеж, припадък, парене на очите и замъглено зрение. Разбира се, компаниите искат да спестят от защитно оборудване за служителите и го правят. "Дори да ви боли глава от химикали, трябва да продължите да работите. Според работодателите просто се преструвате", казва един от работниците. Те нямат право да говорят и трябва да мълчат, в противен случай ще бъдат преследвани.
Банановата промишленост също е огромна загуба - много банани никога не напускат страната, където са израснали. Ако имат петно върху тях, независимо дали са малко припокрити или твърде дълги, къси или широки, те трябва да бъдат изхвърлени - търговията с банани просто има твърди правила.
Бананите са обичани от всички и се купуват в огромни количества във всяка страна по света. Следователно супермаркетите се опитват да се конкурират на възможно най-ниски цени, така че клиентите им да го запомнят и да ги привлекат към ниските цени на бананите следващия път. В същото време ябълката, която е местен плод, е средно с една четвърт по-скъпа в Европейския съюз от бананите, които се внасят за нас над половината свят.
И как супермаркетите постигат ниска цена за банани? Като вземат решение за своите доставчици, те могат също да налагат условия на цените, които супермаркетите обичат да злоупотребяват. Доставчиците често са изтласкани в неблагоприятни условия и изключително ниски цени. Най-много обаче страдат не самите компании, а най-слабите актьори - малки производители и служители.
За щастие има места, където бизнесът с банани изглежда различно. Все повече хора и власти научават за тези нелоялни условия, което доведе до създаването на системи за сертифициране и сертифицирани плантации. Една от най-признатите гаранции за етичния произход на продуктите е Fairtrade сертифициране. Закупувайки продукти за справедлива търговия, вие директно подкрепяте производители от икономически развиващите се страни, т.нар глобален юг. Сертифицираните банани показват синьо-зелен печат, което гарантира фиксирана минимална покупна цена и изплащане на социален бонус на работниците, състоящ се от един долар за допълнителна кутия банани. Тя пътува до образование, по-добри условия на живот или храна. Основата е и защитата на здравето - работниците от сертифицирана плантация имат гумени ръкавици, престилки и други помощни средства, те също получават поне минималната заплата според закона. Част от Fairtrade е усилието да се намали максимално консумацията на химикали, което може да се постигне чрез засяване на малки растения, които подобряват плодородието на почвата и се конкурират с плевелите, което означава, че са необходими по-малко хербициди. Най-опасните видове пестициди са забранени в Fairtrade. Fairtrade също се основава на забраната на детския труд и равенството.
Най-добре е, разбира се, да не купувате евтини банани от супермаркети, но теорията е по-проста от практиката. В словашките магазини все още е изключително изключително да попаднете на сертифицирани от Fairtrade банани. Ако искате да знаете къде можете да намерите продукти на Fairtrade в Чешката република и Словакия, вижте тази карта. Тези заведения са склонни към продукти на Fairtrade, така че ако не намерите сертифицирани банани в тях, помолете мениджъра да ги пусне в продажба. Ако не можете да намерите Fairtrade банани, органичните банани също са по-добър избор от тези без Fairtrade сертификат.
И така, какво можете да направите? Насърчавайте супермаркетите да предлагат по-справедливи търговски стоки. Напомнете им за нелоялни търговски практики и че те трябва да поемат отговорност за условията на работниците и производителите.
Бъдете активни в интернет в кампанията „За справедливи плодове“! Разпространявайте материали, видеоклипове, петиции, спешни обаждания и събития в социалните медии. Колкото повече хора научават за тези практики, толкова по-голяма е надеждата за промяна.