Съдържание на статията

  • Какво представлява DASH диетата?
  • И така, за кого е диетата DASH?
  • Принципи на DASH диета
  • Две версии на диетата DASH
  • Какво да ядем по време на диетата DASH
  • Защо да опитате DASH диета

Днес високото кръвно притеснява много хора, мъжете малко по-често от жените. Хората с високо кръвно налягане са по-склонни да имат сърдечни заболявания, инфаркт или бъбречна недостатъчност. Диетата играе важна роля при лечението на този здравословен проблем.

тире

И точно за тази цел е създадена диетата DASH. Скоро той стана популярен не само заради страхотните резултати при понижаване на кръвното налягане, но и заради отслабването, което носи. Какво представлява диетата DASH, можете ли да отслабнете без йо-йо ефекта и как изглежда диетата? Нека да разгледаме.

Какво представлява DASH диетата?

Името DASH diet е съкращение от английското име Диетични подходи за спиране на хипертонията, което означава диетични мерки за спиране на високо кръвно налягане. Целта на тази диета е да се намали кръвното налягане с правилната диета без използване на лекарства.

Как работи? Планът за хранене на диетата DASH включва в менюто такива храни и храни, които съдържат възможно най-малко натрий, но са богати на калий, магнезий и калций - вещества, които спомагат за понижаване на кръвното налягане.

И така, за кого е диетата DASH?

Тази диета е чудесен избор за хора, които страдат от високо кръвно налягане и които не искат да разчитат единствено на лекарства, а избират дългосрочно решение и промяна в начина на живот. Въпреки че основната цел на тази диета е да понижи кръвното налягане, неговият „страничен ефект“ е отслабването, поради което хората с излишни килограми често избират да го карат.

Благодарение на хранителния си баланс, това е DASH диета подходящ за всеки - от деца с наднормено тегло до възрастни. Диетата DASH е клинично доказана и освен кръвното налягане може да регулира и холестерола и инсулина.

Принципи на DASH диета

Диетата се основава на консумацията на храни със състав, подходящ за понижаване на кръвното налягане. Това са предимно храни като зеленчуци, плодове, нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, птици и риба. По време на диетата е необходимо избягвайте натрий, като по този начин намалява количеството сол в храната и достига до продукти с намалено съдържание на натрий, а алкохол и кофеин, които имат неблагоприятен ефект върху високото кръвно налягане.

За да започнете с DASH диетата, следвайте тези принципи:

Две версии на диетата DASH

Има две версии на диетата DASH - стандартната DASH диета и диетата DASH с ниско съдържание на натрий. И двете версии имат за цел да намалят приема на натрий, което влияе върху кръвното налягане, като единствената разлика е в максималното количество погълнат натрий:

    Стандартна DASH диета - консумация на максимум 2300 mg натрий на ден DASH диета с нисък прием на натрий - консумация на максимум 1500 mg натрий на ден

Само за сравнение, количеството натрий, което консумираме ежедневно, е около 3400 mg. Коя версия на диетата DASH ще изберете зависи от вас. Консумацията на 1500 mg натрий обаче вече е на границата, защото дори неговият дефицит не е от полза за тялото ни. Когато се съмнявате коя версия на диетата да изберете, изберете консултирайте се с Вашия лекар.

Какво да ядем по време на диетата DASH

Вместо списък с конкретни храни в диетата DASH се препоръчва броят на порциите от отделни групи храни. Броят на порциите зависи от това колко калории трябва да приемате на ден. Този брой варира в зависимост от вашия пол, възраст, начин на живот (заседнал или активен), но също така и дали трябва да отслабнете и така нататък. Например, 20-30-годишна жена със заседнал начин на живот трябва да приема 2000 калории, докато мъжът има 2400.

    Зърнени храни: 6 - 8 порции на ден. Примери за храни от тази група включват пълнозърнест хляб, овесени ядки, пълнозърнести тестени изделия, кафяв ориз, кионоа или булгур. Зеленчуци: 4 - 5 порции на ден. Те включват например зелени листни зеленчуци, броколи, моркови, домати, къдраво зеле, но в тази група можете да консумирате наистина всички видове зеленчуци. Плодове: 4 - 5 порции на ден. Например ябълки, круши, банани, праскови, сливи, но също и сушени плодове. Както при зеленчуците, тук можете да включите всякакви плодове. Млечни продукти: 2-3 порции на ден. В тази група трябва да се отбележи, че това са млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, като кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, сирена или мляко. Месо: 6 или по-малко порции на ден. Това включва риба, пилешко и постно птиче месо. Консумацията на свинско, говеждо и месо месо не трябва да надвишава 1-2 порции седмично. Ядки и бобови растения: 4 до 5 порции на седмица. Например фъстъци, орехи, лешници, бадеми, слънчогледови и ленени семена, леща, грах или боб.

Като част от диетата DASH трябва да се съсредоточите върху здравословни, ненаситени мазнини. Те се съдържат в растителни масла, ядки, авокадо, маслини или ленени семена. Консумацията на сладкиши и захар като цяло трябва да бъде ограничена до максимум 5 порции седмично. Бялата захар може да бъде заменена със здравословни алтернативи като мед, агаве, стевия или кленов сироп.

Защо да опитате DASH диета

Все още ли се двоумите дали диетата DASH е правилният избор за вас? Нека обобщим някои от ползите, които носи тази диета. DASH диета: